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[单选题]泡饮乌龙茶必须用( )以上的水冲泡。
A.75℃
B.80℃
C.95℃
D.100℃
[填空题]测量线圈电阻一般用( ) ),测量电流一般用( ) ),用机械万用表测量在不知道参数的情况下先从最大限位档进行测量,测量电阻用( ) ),电流用交或直流档,切记测量交流电时不可选用直流档位。用数字万用表、机械万用表的电阻档判别二极管极性时,万用表红、黑表笔的( ) )是相反的。
[单选题]红茶味型用的是红茶的( )。
A.茶棍
B.茶汁
C.茶叶
D.茶尖
[判断题]( )红茶味型用的是红茶的茶叶,而不用茶汁。
A.正确
B.错误
[单选题]红茶味型的主要调料有:红茶汁、( )和糖。
A.精盐
B.味素
C.鲜汤
D.以上都是
[判断题]如无特殊说明，公文标题一般用2号宋体字，正文一般用3号仿宋体字。
A.正确
B.错误
[填空题]英德红茶( )是与“祁红”、“滇红”并列的中国五大红茶之一.
[单选题]红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶( ),绿茶板栗香,乌龙茶花香。
A.甜香
B.熟香
C.清香
D.花香
[单选题]铠装用的钢带钢丝一般用（）制造。
A. 中碳钢
B.铁皮
C.低碳钢
D.高碳钢
[单选题]红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香,绿茶板栗香,乌龙茶( ) 。
A.清香
B.花香
C.熟香
D.浓香
[单选题]英国人喜欢甜味牛奶红茶或柠檬红茶,茶艺师在提供服务时应根据茶艺服务规程适当添加( )。
A.蜂蜜
B.白糖
C.果汁
D.甜酒
[单选题]用素烧陶瓷板作为过滤介质一般用在( )。
A.任何地方
B.精度要求不高
C.过滤粗粒
D.深层过滤
[单选题]公文正文一般用()字体?
A.2号宋体字
B.2号仿宋字
C.3号仿宋体字
D.3号宋体字
