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[单选题]较大食品安全事故是指消费者在易捷便利店购买食品并食用后出现以下情况：食品过期变质食品包装内或食品内有异物包装损坏包装上无生产厂家或生产日期国家已公示不合格产品等，消费者食用后出现身体不适或造成5人以下食物中毒现象，并返回现场进行索赔和投诉，对企业形象造成一定影响的事故。[1.0]
A.是
B.否
[单选题]较大食品安全事故是指消费者在易捷便利店购买食品并食用后出现身体不适或造成（）人以下食物中毒现象，对企业造成一定影响的事故。[1.0]
A.10
B.5
C.3
D.7
[单选题]消费者在易捷便利店购买食品并食用后出现以下情况：食品过期变质食品包装内或食品内有异物包装损坏包装上无生产厂家或生产日期国家已公示不合格产品等，消费者食用后出现身体不适或造成5人以下食物中毒现象，并返回现场进行索赔和投诉，对企业形象造成一定影响的事故（）。[1.0]
A.属于食品安全一般事故
B.属于较大食品安全事故
C.属于重大食品安全事故
D.属于特大食品安全事故
[单选题]消费者在易捷便利店购买食品并食用后出现哪些情况属于较大食品安全事故，下列说法错误的是（）。[1.0]
A.国家已公示不合格产品
B.国家媒体曝光
C.消费者食用后出现身体不适或造成5人以下食物中毒现象
D.返回现场进行索赔和投诉，对企业形象造成一定影响的事故
[单选题]消费者在易捷便利店购买食品后，出现的以下事故不属于食品安全一般事故情况的是（）。[1.0]
A.食品过期
B.食品内有异物
C.包装上无生产日期
D.食用后产生身体不适
[多选题]以下符合便利店重大食品安全事故定义的选项是（）。[1.5]
A.食品过期，某个消费者食用后出现食物严重中毒但未死亡
B.国家级食品安全执法部门或新闻媒体在明察暗访过程中，发现便利店存在明显食品安全威胁，或现场勒令便利店停业整顿的情况。
C.食用后出现10人（含）以上食物中毒或1人（含）以上死亡的
D.被国家级媒体曝光，或造成特别严重社会影响，严重影响便利店品牌形象。
[单选题]易捷便利店可按照（）进行分类。[1.0]
A.地理位置商圈类型门店等级三个维度
B.地理位置
C.地理位置商圈类型两个维度
D.地理位置门店等级两个维度
[单选题]属于易捷便利店百货小分类的有（ ）。[1.0]
A.百货
B.洗涤用品
C.纸类用品
D.日用品
[多选题]易捷便利店采用的促销方式有（ ）。[1.0]
A.特价优惠
B.免费赠送
C.捆绑式促销
D.重点推荐
[单选题]下列属于易捷便利店的优势品类的是（）。[1.0]
A.饮料
B.百货
C.酒类
D.便利店服务
[单选题]地市级食品安全执法部门或新闻媒体组织的食品质量监督抽检中，对便利店食品安全提出疑义的，应由站长直接出面解决。[1.0]
A.是
B.否
[单选题]目前易捷便利店的靠墙架，一般高度为（）厘米。[1.0]
A.120
B.135
C.180
D.210
[单选题]重大食品安全事故包括被（）级媒体曝光，或造成特别严重社会影响，严重影响便利店品牌形象的事故。[1.0]
A.区
B.市
C.省
D.国家
[单选题]如果因为便利店的保存不当导致食品变质的，便利店可以不予处理。[1.0]
A.是
B.否
[多选题]易捷便利店按门店等级分类，是依据日均零售量（ ）等主要指标。[1.0]
A.装修标准
B.WEBPOS配置
C.主要品类
D.销售单品数量
[判断题]消费者的受教育权是指消费者享有获得有关消费和消费者权益保护方面的知识的权利。（ ）
A.正确
B.错误
[单选题]在7S管理标准中，易捷便利店照明开关标识应使用12mm或24mm的（ ）标签。[1.0]
A.透明底黑字
B.黄底黑字
C.蓝底白字
D.红底白字
[单选题]针对目标消费者行为，易捷便利店划分为计划购买区一般购买区冲动购买区（）和休闲区5类功能区域。[1.0]
A.收银台服务区
B.快餐台服务区
C.冰箱陈列区
D.润滑油区域
[判断题]易捷便利店的品类定义具体体现为商品分类表（品类结构图）,采用五级分类结构,分别为10大类,51中类和140个小类。[0.5]
A.正确
B.错误
