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[单选题]从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当多久进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。( )
A.每半年
B.每一年
C.每两年
D.每三年
[判断题]从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。
A.正确
B.错误
[判断题]从事接触直接入口食品工作的食品生产人员健康证过期后，可继续从事食品生产活动，待日后有时间进行健康体检，取得健康证明即可。（）
A.正确
B.错误
[单选题]从事接触直接入口食品工作的食品生产人员应当( )进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。
A.每年
B.每两年
C.每三年
D.每五年
[判断题] 生产经营单位可以安排未经上岗前职业健康检查的劳动者从事接触职业病危害的作业。( )
A.正确
B.错误
[单选题]从事接触直接入口食品工作的食品生产人员应当（）进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。
A.每年
B.每两年
C.每三年
D.每五年
[判断题]从事接触直接入口食品工作的食品生产人员应当每两年进行一次健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。（）
A.正确
B.错误
[单选题]《铁路旅客运输管理规则》规定，直接接触食品的工作人员要（ ）进行健康检查，取得“健康证”并持证上岗。
A.定期
B.每趟
C.每月
D.每季
[多选题]以下哪些症状的不能从事直接入口食品的工作( );
A.痢疾.伤寒
B.病毒性甲型(戊性)肝炎等消化道传染病
C.活动性肺结核
D.化脓性或者渗出性皮肤病以及其它有碍食品卫生的疾病
E.胃病
[判断题]食品生产企业应当具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。（）
A.正确
B.错误
[判断题]职业安全健康检查与评价的目的是要求生产经营单位定期或及时地发现体系运行过程所存在的问题，并确定问题产生的根源或需要持续改进的地方。
A.正确
B.错误
[判断题]虽不是直接从事接触需要开展职业健康监护的职业病危害因素作业，但在工作中受到与直接接触人员同样的或几乎同样的接触，应视同职业性接触，必须和直接接触人员一样接受健康监护。
A.正确
B.错误
[判断题]健康食堂直接入口的食品采用无毒、清洁的包装材料,不能使用有色塑料容器。
A.正确
B.错误
[单选题]食堂公用餐具、茶具及盛放直接入口食品的容器,采用物理或化学方法洗净、消毒,清洗消毒流程规范,达到( ),密闭存放。
A.光、洁、涩、干
B.光、洁、滑、干
C.亮、洁、涩、干
D.亮、洁、滑、干
[填空题]直接接触食品表面的须采用（ ）的厨房纸巾;
