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[填空题]畜禽肉流通环节抽样时,将统同一生产商（ ）、同一种类、同一生产日期或同一（ ）的产品视为同一批次。
[判断题]抽样人员现场抽样时,记录被抽样食品生产经营者的营业执照即可。( )
A.正确
B.错误
[单选题]‡年国抽细则中酱腌菜在生产环节抽样时抽取的样品量应( )
A.不少于1kg,不少于8个独立包装
B.不少于1.5kg,不少于12个独立包装
C. 不少于1kg,不少于10个独立包装
D. 不少于1.5kg,不少于14个独立包装
[填空题]淀粉及淀粉制品生产环节抽样时,在企业的成品库房,抽取小包装产品（ ）时,从同一批次样品堆的（ ）个不同部位随机抽取相应数量的样品。
[判断题]在国抽生产环节抽样时必须有当地监管人员陪同,否则不予抽取样品。( )
A.正确
B.错误
[判断题]畜禽肉及副产品,在流通环节抽样时,同一生产商(供应商)、同一种类、同一生产日期(进货日期)视为一批次。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]在现场抽样时,应告知被抽样单位如对抽样过程有异议的,食品生产经营者应当在抽样完成后( )个工作日内,向住所地省级市场监督管理部门提出书面申请,并提交相关证明材料;逾期未提出或未按要求提出的,视为无异议。
A. 3
B. 5
C.7
D. 10
[单选题]生产环节抽样时,熟制预包装其他粮食加工品抽取样品数量不少于( ),不少于 (D)个独立包装。
A.2kg ;4个
B.3kg ;8 个
C.4kg ;6个
D.4kg ;8 个
[单选题]酱油在生产环节抽样时,在企业成品库房,从同一个批次样品堆的不同部位抽取相应数量的样品。抽取数量不少于( )个独立包装,总量不少于( )升。
A.10 2
B.10 1
C.5 1
D.5 2
[单选题]液体乳生产环节抽样时,在企业的成品库房,从同一批次样品堆的不同部位抽取相应数量的样品。抽取样品量为( )个独立包装,总量不少于1kg(L)。
A.8
B. 9
C. 10
D. 11
[单选题]黄酒在生产环节抽样时,在企业的成品库房,从同一批次样品堆的不同部位抽取相应数量的样品。抽取样品量不少于( )个独立包装,总量不少于 2L。
A.2
B. 3
C. 4
D. 5
[单选题]饼干在生产环节抽样时,在企业的成品库房,从同一批次样品堆的 4 个不同部位抽取相应数量的样品。添加油脂的产品抽取样品量不少于 ( )kg,不少于 ( ) 个独立包装;不添加油脂的产品抽取样品量不少于 2kg,不少于 8 个独立包装。大包装食品(≥5kg)可进行分装取样,分装时应采取措施防止微生物污染,分装的样品盛装于被抽样单位用于销售的包装或清洁卫生的容器中,添加油脂的产品样品数量不少于 9 个包装,且每个包装不少于 300g,不添加油脂的产品样品数量不少于 8 个包装,且每个包装不少于 250g。
A.3 9
B.2 9
C.3 6
D.2 6
[单选题]蜂产品制品生产环节抽样时,在企业的成品库房,从同一批次样品堆的4个不同部位抽取相应数量的样品。抽取样品量不少于1kg,不少于( )个独立包装。
A.6
B. 7
C. 8
D. 9
[填空题]蛋制品在生产环节抽样时,在企业的成品库房,从同一批次样品堆的4个不同部位抽取相应数量的样品。抽取样品量不少于2kg,不少于（ ）个独立包装。
[填空题]现场抽样时，被抽样食品生产经营者应当在食品安全抽样文书上（ ）。
[填空题]抽样单中“年销售额”只在___（ ）______环节抽样时填写。
[判断题]抽样人员现场抽样时,可以从食品生产者的成品库待检产品中随机抽取样品,但不得由食品生产经营者自行提供样品。( )
A.正确
B.错误
[填空题]抽样人员现场抽样时,应当记录被抽样食品生产经营者的营业执照、许可证等（ ）。
[填空题]抽样人员现场抽样时,应当记录被抽样食品生产经营者的（ ）、（ ）等可追溯信息。
