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[多选题]膳食纤维可分为可溶性膳食纤维与非可溶性膳食纤维，其中可溶性膳食纤维包括（）等。
A.部分半纤维素
B.纤维素
C.果胶
D.树胶
E.木质素
[判断题]( )膳食纤维分为可溶性和非可溶性两种。
A.正确
B.错误
[单选题]下列膳食纤维中不属于可溶性膳食纤维的是
A.树胶
B.β-葡聚糖
C.果胶
D.黏胶
E.木质素
[多选题]可溶性膳食纤维有（ ）。
A.果胶
B.树胶
C.半纤维素
D.木质素
E.纤维素
[判断题]( )果胶属于可溶性膳食纤维。
A.正确
B.错误
[判断题]半纤维素、纤维素、木质素属于非可溶性膳食纤维。（ ）
A.正确
B.错误
[判断题]非可溶性膳食纤维在肠道易被细菌酵解，所产生的短链脂肪酸可作为肠道细胞的能量来源。（ ）
A.正确
B.错误
[单项选择]药核被含药部分可溶性致孔材料的不溶性薄膜所包裹膜中，可溶性材料的溶解为核芯中药物的扩散提供通道
A. 控制溶解速度来控制药物的释放
B. 扩散过程和溶解过程同时控制药物释放
C. 离子交换树酯型缓控释制剂
D. 非pH依赖型控释制剂
E. 渗透泵型控释制剂
[多选题]不溶性膳食纤维有（ ）。
A.纤维素
B.果胶
C.半纤维素
D.木质素
E.树胶
[单项选择]中等大小可溶性复合物
A. 引起Ⅰ型超敏反应
B. 引起Ⅱ型超敏反应
C. 引起Ⅲ型超敏反应
D. 引起Ⅳ型超敏反应
E. 是Ⅰ型超敏反应的介质
[单选题]埋藏在可溶性岩石的溶隙、溶槽、溶洞中的地下水为（）。
A.孔隙水
B.裂隙水
C.岩溶水
D.潜水
[单选题]（）-埋藏在可溶性岩石的溶隙、溶槽、溶洞中的地下水。
A.孔隙水
B.裂隙水
C.岩溶水
D.上层滞水
[判断题]岩溶水是埋藏在可溶性岩石的溶隙、溶槽、溶洞中的地下水。
A.正确
B.错误
[判断题]茶叶中维生素一般分为水溶性和脂溶性两类。
A.正确
B.错误
[单项选择]在纤维蛋白降解过程中，由可溶性纤维蛋白形成不溶性纤维蛋白需要钙离子和（）
A. 因子Ⅻ
B. 因子Ⅻa
C. 因子ⅩⅢ
D. 因子ⅩⅢa
E. 因子Ⅹ
[单项选择]由于第二种物质与药物形成可溶性络合物、有机分子复合物、可溶性盐类等方式而增加了药物在水中的溶解度，则加入的第二种物质称为（）
A. 增溶剂
B. 乳化剂
C. 起泡剂
D. 助溶剂
E. 润湿剂
[单选题]膳食中膳食纤维和水等的缺乏会诱发或加重()。
A.便秘
B.失眠
C.脱发
D.皮肤敏感
