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[判断题]( )乌龙茶审评的杯碗规格,杯高50mm ,容量 110ml ;碗高 52mm ,容量 100ml 。
A.正确
B.错误
[单选题]乌龙茶审评的杯碗规格,杯呈倒钟形,高 52mm ,容量 ( )。
A.95ml
B.100 ml
C.105 ml
D.110 ml
[单选题]审评红.绿.黄.白茶的审评杯碗规格,碗容量 ( )。
A.160ml
B.180ml
C.190ml
D.200ml
[单选题]【单选题】乌龙茶审评碗规格________。
A.120ml
B.150ml
C.200ml
D.250ml
[单选题]【单选题】乌龙茶审评杯规格________。
A.110ml
B.150ml
C.200ml
D.250ml
[单选题]乌龙茶审评碗的规格为( )
A.80ml
B.100ml
C.110ml
D.120ml
[判断题]审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格,要求杯高 73mm,杯容量 150ml, 碗高 58mm,碗容量 180ml。( )
A.正确
B.错误
[判断题]审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格,要求杯高 73mm,杯容量 200ml, 碗高 58mm,碗容量 200ml。( )
A.正确
B.错误
[单选题]审评红、绿、黄、白茶的审评杯碗规格,碗高( )。
A.54mm
B.56mm
C.58mm
D.60mm
[单选题] 按福建省乌龙茶审评方法标准,乌龙茶评茶杯碗应为( )倒钟形杯及配套的碗。
A.150mL
B.200mL
C.250mL
D.110mL
[单选题]【单选题】乌龙茶审评标准用茶量为________克。
A.3g
B.4g
C.5g
D.6g
[单选题]【单选题】乌龙茶审评,冲泡静置时间为________。
A.2min
B.2-3min
C.5min
D.10min
[单选题] 福建省乌龙茶的审评方法与大宗绿茶的审评方法相比其特点是( )。
A.多次冲泡
B.带汤闻(评)香
C.茶水比不一样
D.都是
[判断题]乌龙茶香气审评,品种香应注意区别春茶、夏暑茶、秋茶之分。( )
A.正确
B.错误
[判断题] 乌龙茶的审评侧重内质的香气、滋味。( )
A.正确
B.错误
[多选题] 福建省乌龙茶品质的审评方法与红绿茶品质审评方法的区别在于( )
A.外形审评方法
B.审评次数
C.茶水比不同
D.叶底审评方法