[单选题]用于酿造香槟酒的主要品种。
A.pinot noir
B.chardonnay
C.pinot meunier
D.全选

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[多选题](5分)多选题以下可用于酿造白葡萄酒的品种是
A.赤霞珠
B.蛇龙珠
C.品丽珠
D.意斯琳
E.梅洛
F.雷司令

[单选题]啤酒、香槟酒及各种汽酒的开启时间，应在客人（）将酒封打开。
A.面前及时
B.入座的同时
C.入座后
D.到齐后

[单选题]是白葡萄酒的主要品种之一，许多的德国酒都是用该品种或变种酿造。
A.chardonnay
B.merlot
C.riesling
D.全选

[单选题]以下用于酿造白葡萄酒的葡萄有
A.CABERNET SAUVIGNON
B.MERLOT
C.CHARDONNAY
D.都不是

[单选题]以下用于酿造红葡萄酒的葡萄有
A.CHARDONNAY
B.MERLOT
C.RIESLING
D.全选

[单选题](5分)判断题葡萄汽酒就是香槟酒。
A.正确
B.错误

[多选题]斟香槟酒的方法是正确的（）。
A.分两次斟完一杯
B.沿杯壁斟
C.用干净的餐巾布包住酒瓶
D.瓶口搭在杯口上

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