更多"[单选题]食品加工用水的水质应符合（ ）。"的相关试题:
[单选题]标准规定，职工浴室淋浴用水水质应符合（ ）。
A.A、《企业用水标准》
B.B、《工业用水标准》
C.C、《生活饮用水卫生标准》
[判断题]淋浴用水水质应符合《生活饮用水卫生标准》GB5749的要求。
A.正确
B.错误
[单选题]洗手用水的水质应符合GB5749《生活饮用水卫生标准》要求水温控制在()
A.32-38度
B.21-38度
C.35-41度
D.39-40度
[单选题]洗手用用水的水质应符合G.B5749《生活饮用水卫生标准》要求,水温控制在 ( )
A. 32-38度
B. 21-38度
C. 35-41度
D. 39-40度
[单选题]对乳化液用水的水质有哪些要求水质应每( )检查一次。
A.月
B.季
C.年
D.日
[单选题]食品加工人员（）应进行健康检查，取得健康证明；上岗前应接受卫生培训。
A.每季度
B.每半年
C.每年
D.每2年
[多选题]混凝土浇筑用水应符合下列规定: （ ）
A.制作预制混凝土构件用水，应使用可饮用的水
B.现场浇筑混凝土，宜使用可饮用的水
C.可采用自来水
D.不得使用海水
[判断题]非食品加工人员不得进入食品生产场所，特殊情况下进入时应遵守和食品加工人员同样的卫生要求
A.正确
B.错误
[单选题]出口水生动物养殖用水必须符合____，具有政府主管部门或者海关出具的有效水质监测或者检测报告。
A.国家渔业水质标准
B.无公害标准
C.行业标准
D.饮用水标准
[判断题]对食品进行辐照加工，应按照食品安全国家标准的要求对辐照加工食品进行检验和标注。
A.正确
B.错误
[单选题]食品加工制作前应认真检查待加工食品，发现有（ ）或者其他感官性状异常的，不得进行烹饪加工
A.漏气
B.涨袋
C.过期
D.腐败变质
[单选题]熟食品加工应做到即时制作、 烧熟煮透，食品中心温度应达到 （ ）品以上。
A.60
B.70
C.80
D.50
[单选题] 食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合( )。
A.矿泉水标准要求
B.纯净水标准要求
C.生活饮用水卫生标准要求
D.蒸馏水标准要求
E.矿物水标准要求
[多选题]食品生产企业应根据产品特点确定关键控制环节进行微生物监控，必要时应建立食品加工过程的微生物监控程序，应包括以下哪些内容？（ ）
A.微生物监控指标
B.取样和检测方法
C.取样点、监控频率
D.评判原则和整改措施
