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[判断题]根据《食品生产经营风险分级管理办法》,食品生产企业应当根据风险分级结果,改进和提高生产控制水平,加强落实食品安全主体责任
A.正确
B.错误
[判断题]根据《食品生产经营风险分级管理办法》,食品生产企业风险等级一经评定,无法调整
A.正确
B.错误
[单选题]根据《食品生产经营风险分级管理办法》,食品生产企业风险等级分为( )个等级。
A.一
B.二
C.三
D.四
[单选题]根据《食品生产经营风险分级管理办法》,食品生产企业风险等级从低到高划分为( )。
A.A级、B级、C级、D级
B.D级、C级、B级、A级
C.Ⅰ级、Ⅱ级、Ⅲ级
D.A级、B级、C级
[判断题]根据《食品生产经营风险分级管理办法》,食品生产企业风险等级分为好、中、差三个等级
A.正确
B.错误
[多选题]根据《食品生产经营风险分级管理办法》,食品生产企业存在下列( )情形之一的,下一年度风险等级将被调高。
A.故意违反食品安全法律法规,且受到罚款、没收违法所得(非法财物)、责令停产停业等行政处罚的
B.有1次及以上国家或者省级监督抽检不符合食品安全标准的
C.违反食品安全法律法规规定,造成不良社会影响的
D.发生食品安全事故的
[判断题]食品生产企业应根据食品生产不同岗位的实际需求,制定和实施食品安全年度培训计划并进行考试,做好培训记录
A.正确
B.错误
[多选题]根据《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013),食品生产企业厂房和车间应根据产品特点、生产工艺、生产特性以及生产过程对清洁程度的要求合理划分作业区,并采取有效分离或分隔。通常可划分为( )。
A.清洁作业区
B.准清洁作业区
C.一般作业区
D.休息区
[判断题]食品生产企业应当配合食品安全监督管理部门的风险分级管理工作,不得拒绝、逃避或者阻碍
A.正确
B.错误
[单选题]根据《食品生产经营日常监督检查管理办法》,食品生产企业应当将张贴的日常监督检查结果记录表保持至( )。
A.整改完毕
B.食品安全监督管理部门通知后
C.下次日常监督检查
D.5个工作日
[判断题]某食品生产企业生产糕点及糖果,依据《食品生产许可管理办法》,需要申请两个食品生产许可证
A.正确
B.错误
[判断题]所有食品生产企业必须留存生产信息,建立食品安全追溯体系,保证食品可追溯。国家鼓励食品生产企业采用信息化手段实现食品可追溯
A.正确
B.错误
[判断题]食品生产企业应当确保其生产活动符合相应的食品安全标准,如《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(G错误 14881-2013)
A.正确
B.错误
[判断题]食品生产企业对其生产食品的安全负责
A.正确
B.错误
[判断题]在对食品安全管理人员培训后,食品生产企业可根据情况确定是否对其进行考核。
A.正确
B.错误