更多"[单选题]在西餐服务中，待到客人食用甜点时，服务员即可将（ ）、"的相关试题:
[单选题]西餐服务时，当客人达到本服务区域时，服务员必须主动上前欢迎、问好，然后按（ ）的顺序为客人拉椅让座。
A.先女后男、先宾后主
B.先男后女、先主后
C.先女后男、先主后宾
D. 先男后女、先宾后主等
[单选题]西餐服务中，来店就餐客人进人休息区域后，服务员应向客人问候，并及时向客人送上各式（ ）,送酒水前应先做介绍并征求客人意见。
A.葡萄酒
B.汽酒
C.餐前酒
D.开胃酒
[判断题]两舱餐饮服务时，当客人一道餐食用完后，没必要告知客人下一道餐食服务内容。
A.正确
B.错误
[判断题]当客人一道餐食用完后，没必要告知客人下一道餐食服务内容。
A.正确
B.错误
[单选题]西餐餐具、酒具撤换服务过程中要求服务员特别注意宾客的举止，特别留意客人的（ ）。
A.用餐进度
B. 酒水饮用程度
C.暗示
D.目光
[单选题]西餐旅客在进餐时，服务员应注意随时为客人（ ）。
A.添加食品
B.添加酒水
C.撤去空盘
D.更换酒缸
[判断题]（）用直接上台服务的器皿盛放木司,在制品定型后,一般直接将制品装饰后供给客人食用,而不更换用具。
A.正确
B.错误
[判断题]( )用直接上台服务的器皿盛放木司,在制品定型后,一般直接将制品装饰后供给客人食用,而不更换用具。
A.正确
B.错误
[单选题]客人如果食用冰镇的酒或加温的酒，服务员则应在宴会开始后上（ ） 前，依次为客斟至杯中。
A.冷菜
B.汤羹
C.第一道热菜
D. 大菜
[判断题]西餐零点服务上汤时，可同时服务威士忌酒。
A.正确
B.错误
[判断题]分菜服务只有在西餐高档宴会服务过程中才使用。
A.正确
B.错误
[单选题]服务员托托盘穿梭服务于客人之间,这种服务又称( )服务。
A.温馨
B.托让式
C.微笑
D.礼貌
[判断题] 座式服务就是服务员座着为客人服务。( )
A.正确
B.错误
[单选题]西餐上汤时应加垫盘，并从客人的（ ）送上。
A.左侧
B.右侧
C.左后侧
D. 右后侧的
[判断题]向客人致谢服务可以有负责本区域服务的乘务员去服务
A.正确
B.错误
