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[单选题]衡量铝土矿的质量主要由（ ）、氧化铝含量、铝土矿的矿物类型等来衡量
A.石灰
B.Nao
C.H2o
D.A/S
[单选题]果蔬中含量最高矿物质元素通常为:( )
A. 钠
B. 钾
C. 钙
D. 镁
[单选题]牛奶中含量最低的矿物质是
A. 钙
B. 铁
C. 钾
D. 钠
[单选题]人体内含量最多的矿物质是
A. 钙
B. 硫
C. 氯
D. 钾
[单选题]大米中矿物质的含量大约为( )。
A. 1%
B. 5%
C. 9%
D. 13%
[单选题]欲测定矿物中的痕量金属含量,宜采用
A.红外光谱法
B.原子吸收光谱法
C.核磁共振法
D.气相色谱法
E.液相色谱法
[单选题]昆虫食品具有( )含量丰富，含多种维生素和矿物质的特点。
A.水分
B.碳水化合物
C.脂肪
D.蛋白质
[判断题]植物呼吸包括有氧呼吸和无氧呼吸两种类型。
A.正确
B.错误
[单选题]茶叶中含有多种矿物质元素,其中( )比一般植物含量高。
A.钙和铁
B.氟和碘
C.氟和锰
D.铁和氟
[单选题]一定单位体积内骨组织有机成分正常，而矿物质含量减少，这种改变是
A. 骨质疏松
B. 骨质软化
C. 骨质破坏
D. 骨骼变形
[判断题]煤的比重大小决定于煤化程度、矿物杂质的成分和含量。（）
A.正确
B.错误
[单选题]在直流冷却水系统中，水中各种矿物质和离子含量基本上() 。
A.保持不变
B.上升
C.下降
D.无法判断
[单选题]( )食品具有蛋白质含量丰富、低脂肪、含多种维生素和矿物质的特点。
A.调味
B.果蔬
C.谷类
D.昆虫
