[单选题]制作芦笋鸡蛋沙拉的辅料是( )、杏仁片。
A.烤腰果
B.烤杏仁
C.山核桃仁
D.烤核桃仁

更多"[单选题]制作芦笋鸡蛋沙拉的辅料是( )、杏仁片。"的相关试题:

[单选题]制作德国土豆沙拉辅料是培根、( )。
A.土豆
B.番茄
C.洋葱
D.生菜

[单选题]制作西芹苹果沙拉辅料是( )、烤核桃仁、罗马生菜。
A.土豆
B.番茄
C.洋葱
D.生菜

[单选题]在制作苹果卷、杏仁片酥饼干中，其中黄油是使用的()加工方法后加入制品。
A.挤制
B.溶化
C.刮球
D.切片

[单选题]制作鸡蛋蔬菜三明治辅料是生菜、酸黄瓜、( )。
A.土豆
B.番茄
C.洋葱
D.生菜

[单选题]()是以鸡蛋、糖、油脂、面粉等为主要原料，配以辅料，经一系列加工而制成的松软点心。
A.混酥类
B.泡夫类
C.蛋糕类
D.面包类

[判断题]蛋糕类是以鸡蛋、糖、油脂、面粉等为主要原料，配以水果、奶酪、巧克力、果仁等辅料，经一系列加工而制成的松软点心。
A.正确
B.错误

[单项选择]以下哪一个不是加辅料炒常用的固体辅料( )
A. 麦麸
B. 灶心土
C. 蛤粉
D. 滑石粉
E. 盐

[单项选择]加辅料炒时，没有中间传热作用的辅料是（）
A. 河砂
B. 灶心土
C. 麦麸
D. 蛤粉
E. 滑石粉

我来回答:

提交