[填空题]酱香型郎酒生产周期为( )

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[填空题]酱香型郎酒新润粮方式( )。

[简答题]酱香型郎酒生产需要的原料有那些?

[单选题]酱香型郎酒生产以( )为酿酒原料。
A.大米
B.小麦
C.大麦
D.高粱

[简答题]酱香型郎酒生产具有什么样的时令特点?

[多选题]酱香型郎酒生产需要的原料有( )。
A.大麦
B.小麦
C.高粱
D.大米

[多选题]酱香型郎酒生产具有( )的时令特点。
A.中秋投粮
B.端午制曲
C.立夏制曲
D.重阳下沙

[多选题]下列属于酱香型郎酒生产工序的有( )。
A.粉碎
B.摊晾加曲
C.糖化堆积
D.入窖发酵

[简答题]酱香型郎酒生产“二九八七”指的是什么?

[多选题]酱香型郎酒生产糟醅感官标准中出窖糟的颜色为( )
A.暗红色
B.深红色
C.褐红色
D.淡红色

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