更多"[判断题]植物油主要含不饱和脂肪酸，不会造成动脉硬化，多吃点没关系。（"的相关试题:
[判断题]多不饱和脂肪酸是指含有两个以上不饱和键的脂肪酸。
A.正确
B.错误
[单选题] 哪种食物的脂肪酸是不饱和脂肪酸
A.猪肉
B.羊肉
C.鱼肉
D.牛肉
[判断题]（ ）人体的必须脂肪酸是不饱和脂肪酸。
A.正确
B.错误
[单选题]属于不饱和脂肪酸是
A.棕榈酸
B.月桂酸
C.二十二碳六烯酸(DHA)
D.丁酸
E.硬脂酸
[单选题]下列哪一种食物含不饱和脂肪酸最丰富？ ( )
A.蛋类
B.鱼肉
C.猪肉
D.蔬菜
[单选题]食用油中含不饱和脂肪酸从高到低排列正确的是( )。
A.葵花籽油，玉米油，花生油
B.玉米油，花生油，葵花籽油
C.花生油，葵花籽油，玉米油
D.玉米油，葵花籽油，花生油
[判断题] ( )目前我们认为营养学上最具有价值的脂肪酸有n-3系列和n-6系列两类不饱和脂肪酸。
A.正确
B.错误
[单选题] _( )能够作为脂肪酸运输的载体,将长链脂肪酸从细胞线粒体膜外转移到膜内,在线粒体中氧化产生能量。
A.番茄红素
B.膳食纤维
C.谷氨酰胺
D.左旋肉碱
[判断题]脂肪的营养价值主要取决于脂肪中饱和脂肪酸的含量。
A.正确
B.错误
[单选题]( )分解乳脂肪产生丁酸和其它脂肪酸类,使牛乳产生脂肪分解臭和苦味。
A.过氧化酶
B.磷酸酶
C.解脂酶
D.还原酶
[单选题]脂肪消化后的长链脂肪酸和乳糜微粒的吸收途径是( )
A.直接进入门静脉
B.经淋巴途径进入血液
C.经淋巴系统进入组织供细胞利用
D.经肠系膜静脉进入下腔静脉
(二)多项选择
[单选题] 选择脂肪酸的推荐比例为
A.1:1:2
B.1:1:3
C.1:1:4
D.1:1:1
[多选题]必需脂肪酸是指: ( )
A.人体不可缺少
B.自身不能合成
C.通过食物供给
D.多不饱和脂肪酸
E.饱和脂肪酸
[单选题]下列哪项是人体必需脂肪酸:
A.赖氨酸
B.亮氨酸
C.蛋氨酸
D.亚油酸
