更多"[判断题]入池酒醅淀粉含量越高，发酵后出酒率越高。"的相关试题:
[判断题]新粮入库淀粉含量高、微生物种类多，如立即投入生产使用，使酒醅升温快，酸度增加，故也应贮放3个月后使用较为适宜。 （ ）
A.正确
B.错误
[判断题]( )从食用与营养的观点来看,大米精度越高,淀粉的相对含量越高,纤维素越少,消化率也越高。
A.正确
B.错误
[单选题]石油的凝固点与( )的含量有关,含量越高凝固点越高。
A.胶质和沥青质
B.油质
C.碳质
D.石蜡
[判断题]蛋白质含量越高，食物营养价值越高 （）
A.正确
B.错误
[简答题]酒醅不升温,不出酒,通常是哪些原因造成的?
[判断题]( )原料里的烯烃含量越高,产品中的烯烃含量不一定越高。
A.正确
B.错误
[判断题]进VD炉处理前钢液的氮含量越高，出VD炉钢液的氮含量也越高。( )
A.正确
B.错误
[单选题][T]AA002513
石油的凝固点与( )的含量有关,含量越高凝固点越高。
A.胶质和沥青质
B.油质
C.碳质
D.石蜡
[判断题]测量酒醅水分用的是干燥失重法。
A.正确
B.错误
[填空题]白酒生产中常用的辅料——稻壳是作填充剂疏松酒醅,利于 ( ) 。
