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[多选题]《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：餐车橱、柜、箱干净无异味，分类标志清晰，（）等分类定位放置。
A.餐、炊具
B.备品
C.商品
D.餐料
[判断题]( )桥隧建筑物标志刷新后要求尺寸字样准确,标志清晰。
A.正确
B.错误
[单选题]严禁违规收取或变相收取不合理费用,私进商品.餐料,出售假冒伪劣商品,采取( )等手段侵害旅客利益。
A.强制.误导.诱导.搭售
B.强制.误导
C.诱导
D.引诱
[判断题]安全卫生性试验要求用于食品接触表面的配件材料应无毒、无气味，整机无异味
A.正确
B.错误
[多选题]餐料、商品有检验、签收制度,采购( )符合食品卫生安全要求。【铁路旅客运输服务质量规范】
A.保管
B.加工
C.运输
D.销售
[判断题]供电营业厅“四净四无”,即“地面净、桌面净、墙面净、门面净;无灰尘、无纸屑、无杂物、无异味”。( )
A.正确
B.错误
[多选题]由于前方补料点未按时上料等特殊原因，（ ）上报（ ）同意后，可动用储备餐料和商品。
A.餐车长
B.厨师
C.列车长
D.旅服科
[判断题]运行中的空调设备应无声、无异味，无告警。
A.正确
B.错误
[单选题]对被清洁物体进行感官检验判定无杂质、无异味称为( )
A.物理清洁度
B.微生物清洁
C.普通清洁
D.化学清洁
[判断题]《空调列车服务质量规范》规定：餐料、商品在餐车储藏柜、冰箱内等处所定位放置，必要时可占用旅客使用空间。
A.正确
B.错误
[多选题]《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：餐料、商品有检验、签收制度，（）、销售符合食品卫生安全要求。
A.加工
B.采购
C.保管
D.运输
[单选题]《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：餐料、商品有检验、（）制度，采购、保管、加工、运输、销售符合食品卫生安全要求。
A.复查
B.签收
C.复检
D.审核
