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[单选题]我国规定只能在肉类罐头及肉制品中使用硝酸盐类物质,其中肉类罐头中硝酸盐的最大使用量为( )g/Kg。
A.0.03
B.0.05
C.0.15
D.0.5
[单选题]单选题 (1分)
我国规定只能在肉类罐头及肉制品中使用硝酸盐类物质,其中肉类罐头中硝酸盐的最大使用量为( )g/Kg。
A. 0.5
B. 0.03
C. 0.05
D. 0.15
[单选题]我国规定肉类罐头中亚硝酸盐的残留量不得超过( )g/Kg。
A.0.03
B.0.05
C.0.15
D.0.5
[单选题]我国规定肉类罐头中亚硝酸盐的残留量不得超过（）克／千克。
A.0.03
B.0.05
C.0.15
D.0.5
[单选题]单选题 (1分)
我国规定肉类罐头中亚硝酸盐的残留量不得超过( )g/Kg。
A. 0.15
B. 0.5
C. 0.05
D. 0.03
[单选题]我国规定只能在肉类罐头及肉制品中使用硝酸盐类物质,其中亚硝酸盐的最大使用量为( )g/Kg。
A.0.03
B.0.05
C.0.15
D.0.5
[单选题]我国规定只能在肉类罐头及肉制品中使用硝酸盐类物质，其中亚硝酸盐的最大使用量 为( )g/Kg。
A.0.03
B.0.05
C.0.15
D.0.5
[单选题]单选题 (1分)
我国规定只能在肉类罐头及肉制品中使用硝酸盐类物质,其中亚硝酸盐的最大使用量为( )g/Kg。
A. 0.15
B. 0.03
C. 0.5
D. 0.05
[单选题]我国规定只能在肉类罐头及肉制品中使用硝酸盐类物质,其中亚硝酸盐的最大使用量为( )g/Kg。
A.0.03
B.0.05
C.0.15
D.0.5
[单选题]我国规定肉类食品中亚硝酸盐的最大使用量为( )g/kg，最大残留量为( )g/kg。
A.A.0.15,0.03
B.B.0.55,0.3
C.C.0.45,0.13
D. D.0.75，0.03
[判断题]由于亚硝酸盐可与胺类形成致癌物，所以我国在肉类制品生产中禁止使用。
A.正确
B.错误
[单选题]我国规定硝酸盐的最大用量是每公斤肉不许超过()克；若用亚硝酸盐，则不得超过0.15克。
A..0.3
B..0.5
C..0.6
D..0.7
[判断题]( )由于亚硝酸盐可与胺类形成致癌物,所以在肉类制品生产中禁止使用。
A.正确
B.错误
