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[判断题] ( )乳清蛋白的特点是消化吸收速度慢,酪蛋白消化吸收速度快。
A.正确
B.错误
[单选题]消化吸收不良的患者应给予什么饮食
A.低脂肪饮食
B.少渣饮食
C.要素饮食
D.低盐饮食
E.低蛋白饮食
[单选题]鱼虾类原料的消化吸收率可达（ ）。
A.49%
B.60%
C.75%
D.95%
[填空题]上消化道大量出血后,大量血液进入肠道,血液中蛋白质被消化吸收引起血尿素氮短暂升高,称为（ ）氮质血症。 4-158
[判断题] 小肠是食物进行消化吸收的最主要部位, 包括十二指肠、空肠、结肠。
A.正确
B.错误
[判断题] ( )用酸性饮料或者热水冲调蛋白粉,蛋白质容易结块,影响消化吸收。
A.正确
B.错误
[单选题]全面系统地消化吸收新技术，贯彻新工艺，掌握新装备功能和性能、熟悉新材料特性是班组 专业技术(??? )的一个新特点。
A.管理
B.强化
C.提高
D.学习
[单选题]全面系统地消化吸收新技术，贯彻新工艺，掌握新装备功能和性能、熟悉新材料特性是班组专
业技术(???)的一个新特点。
A.管理
B.强化
C.提高
D.学习
[单选题]对于宝宝频繁吃奶,你合理的解释是胃排空时间由食物种类不同而不同,母乳易消化吸收,排空时间是 ( )
A.<1小时
B.1-2小时
C.2-3小时
D.3-4小时
E.>4小时
[单选题]A-D-F-001 4 2 4
全面系统地消化吸收新技术,贯彻新工艺,掌握新装备功能和性能、熟悉新材料特性是班组专业技术( )的一个新特点。
A.管理
B.强化
C.提高
D.学习
[单选题]人体生理需要的脂肪中有( )不饱和脂肪酸,不能由人体自身合成。
A.4种
B.3种
C.2种
D.1种
[单选题]麦角固醇不能被人体吸收，但在日光照射后，可转变为能被人体吸收的（ ）。
A.维生素 A
B.维生素 D
C.维生素 E
D.维生素 K
