更多"[单选题]窨制茉莉花茶的茶叶原料主要选下哪一种？（）"的相关试题:
[单选题]红茶适宜用（）窨制。
A.玫瑰花；
B.兰花；
C.荷花；
D.桂花。
[单选题]乌龙茶适宜用（）窨制
A.茉莉花；
B.兰花；
C.白兰花；
D.桂花。
[单选题]花茶用红茶为茶坯,适用（）窨制。
A.茉莉花；
B.玫瑰花；
C.桂花；
D.白兰花
[判断题]压花是用质量较好的花渣窨制中、低级茶坯。目的在于充分利用窨花的余香去除或减少低级茶的老粗味,改善品质。
A.正确
B.错误
[单选题]茉莉花茶通常是以（）为茶坯窨制而成。
A.黑茶；
B.红茶；
C.乌龙茶；
D.绿茶
[单选题]茉莉花茶窨制过程中，将茶坯(pi)和鲜花进行分离，筛出花渣的过程被称为（）
A.通花；
B.窨花；
C.起花；
D.提花
[单选题]茉莉花茶加工中,“提花”工序是用少量的优质鲜花窨制后不再烘焙,以提高花茶的灵度,其鲜花用量为:()
A.6.0%-6.5%；
B.7.0%-7.5%；
C.8.0%-8.5%；
D.9.0%9.5%
[单选题]茶叶原料嫩度中等,但在加工时揉捻程度不够,正确的外形评语表述为:()
A.粗松；
B.稍粗松；
C.稍松；
D.太松
[单选题]天然有机茶是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地，按有机农业生产体系和方法生产出的鲜叶原料，在加工、包装、储运过程中不受任何化学污染，并经( )认证机构审查颁证的茶叶。
A.有机茶
B.农业部
C.茶叶检测
D.茶叶公司
[单选题]()是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地，按有机农业生产体系和方法生产出的鲜叶原料，在加工、包装、储运过程中不受任何化学污染，并经有机茶认证机构审查颁证的茶叶。
A.绿色食品茶
B.天然有机茶
C.高山茶
D.A级绿色食品茶
[判断题]花茶出现于唐代，以精制后的茶叶和鲜花为原料，经过窨花工艺制
成，深受北方人民喜爱
（）
A.正确
B.错误
[单选题]歌剧“白毛女”的音乐素材主要选自我国哪个地区: )
A.陕北
B.河北
C.山西
D.河南
[单选题]茶叶保存应注意水分的控制，当茶叶水分含量( )时，就会加速茶叶的变质。
A.超过4%
B.达到5%
C.不足5%
D.超过5%
[单选题]茶叶保存应注意水分的控制，当茶叶水分含量超过( )时，就会加速茶叶的变质。
A.5%
B.6%
C.7%
D.4%
[单选题]茶叶( )是茶叶保鲜的重要条件。
A.浓
B.鲜
C.清
D.干
[单选题]在各种茶叶的冲泡程序中，茶叶的用量、( )和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。
A.壶温
B.水温
C.水质
D.水量
[单选题]茶叶“回潮”是因为茶叶具有什么特性。（）
A.吸附性；
B.吸湿性；
C.陈化性；
D.光化反应。
[单选题]茶叶“串味”是因为茶叶具有什么特性（）。
A.吸湿性；
B.吸附性；
C.陈化性；
D.光化反应。
