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[判断题]酵母菌面团是用面种、干酵母、鲜酵母等酵母菌搓制而成的面团。( )
A.正确
B.错误
[单项选择]假丝酵母菌属中仅白假丝酵母菌阳性的试验是()
A. 芽管形成试验
B. 厚壁孢子形成试验
C. 酚氧化酶试验
D. 尿素酶试验
E. 毛发穿孔试验
[单项选择]应用基因工程方法,可以将酵母菌制造成“工程菌”,用于生产乙肝疫苗。在制造该“工程菌”时,应向酵母菌导入下列中的( )。
A. 乙肝病毒的表面抗原
B. 乙肝病毒表面抗原的基因
C. 抗乙肝病毒的抗体
D. 抗乙肝病毒抗体的基因
[判断题]酒精发酵的主体是酵母菌。从酵母菌中可以分离出20-30种酶,都能直接参与酒精的发酵。( )
A.正确
B.错误
[单项选择]测定化妆品中霉菌和酵母菌的总数时,若有霉菌蔓延生长,为避免影响其它霉菌和酵母菌计数,培养时间应缩短为()
A. 12h
B. 24h
C. 36h
D. 48h
E. 60h
[单项选择]白假丝酵母菌(白念珠菌)常引起()
A. 癣病
B. 皮下组织感染
C. 皮肤黏膜、内脏感染
D. 毒血症
E. 真菌中毒症
[多项选择]假丝酵母菌的感染()
A. 致病性真菌感染
B. 条件致病性真菌感染
C. 真菌变态反应性疾病
D. 真菌性中毒
E. 大多为内源性感染
[单项选择]外阴阴道假丝酵母菌病()
A. 甲硝唑阴道用药
B. 1:5000高锰酸钾坐浴
C. 激光、冷冻等物理或手术治疗
D. 咪康唑栓剂或制霉菌素治疗
E. 局部切开引流
[单项选择]培养白假丝酵母菌用()
A. 巧克力琼脂培养基
B. 沙保培养基
C. 普通琼脂培养基
D. 罗-琴培养基
E. 庖肉培养基
[单项选择]白假丝酵母菌常引起()
A. 癣病
B. 毒血症
C. 真菌中毒症
D. 皮下组织感染
E. 皮肤黏膜、内脏感染
[多项选择]白假丝酵母菌可有()
A. 假菌丝
B. 芽生孢子
C. 厚膜孢子
D. 关节孢子
E. 以上都不是
[单项选择]霉菌、酵母菌培养温度为()
A. 15~25℃
B. 25~30℃
C. 30~35℃
D. 23~28℃
E. 28~33℃
[单项选择]与酵母菌相比,乳酸菌细胞中不具有的结构是()。
A. 细胞质
B. 核糖体
C. 细胞膜
D. 成形的细胞核
[单项选择]霉菌和酵母菌的培养温度是( )
A. 36℃±1℃
B. 35℃±1℃
C. 30℃±1℃
D. 25℃~28℃
[单项选择]外阴阴道假丝酵母菌病选用()
A. 甲硝唑
B. 酮康唑
C. 干扰素
D. 青霉素
E. 头孢曲松钠