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理化检验技术(士)专业知识提分密卷二
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[单项选择]在配制斐林液时,甲、乙两种溶液要分别配制,甲液中主要含有()。
A. 酒石酸钾
B. 氧化亚铜
C. 酒石酸钾-氢氧化铜
D. 氢氧化钠-硫酸铜
E. 硫酸铜
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[单项选择]当用原子荧光法测定化妆品中砷时,需加入硫脲-抗坏血酸混合溶液,此溶液的作用是()。
A. 与砷化氢协同作用,以增加其荧光强度,增加方法的灵敏度
B. 与硼氢化钠协同作用,以加速砷化氢的产生
C. 消除消解液中残余氧化性,增加测定结果的重现性
D. 消除干扰离子的影响
E. 减弱空白的荧光
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[单项选择]鲜奶的新鲜度是一个重要的质量指标,通常采用哪种评价指标()。
A. 细菌总数
B. 酸价
C. 蛋白质含量
D. 氧化价
E. 滴定酸度(°T)
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[单项选择]根据《车间空气中有毒物质监测研究规范》要求,绘制标准曲线分光光度法至少应有的浓度个数为()。
A. 3个
B. 4个
C. 5个
D. 6个
E. 任意个
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[单项选择]在光谱法中,下列说法中不正确的是()。
A. 摩尔吸光系数与待测物的性质无关
B. 摩尔吸光系数与待测物的性质有关
C. 摩尔吸光系数与溶剂的性质有关
D. 摩尔吸光系数与光的波长有关
E. 摩尔吸光系数与待测物的浓度无关
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[单项选择]测定食品中苯甲酸及其钠盐时,是在什么条件下加热除去酒精()。
A. 酸性
B. 强酸性
C. 碱性
D. 弱酸性
E. 以上都不对
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[单项选择]水的硬度按其所含可溶性盐类的组成分为两类:暂时硬度和永久硬度,下列各项中,不属于暂时硬度的是()。
A. 碳酸钙
B. 碳酸镁
C. 重碳酸钙
D. 重碳酸镁
E. 硫酸钙
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[单项选择]静态配制标准气的方法适用的范围是()。
A. 不活泼性气体
B. 只能配制惰性气体
C. 活泼性气体
D. BC均可
E. BC均不可
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[单项选择]酱油中铵盐对氨基酸态氮测定结果的影响是()。
A. 加快测定速度
B. 测定不能进行
C. 受到抑制
D. 测定结果偏高
E. 测定结果偏低
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[单项选择]用斐林法,测定的是食品中的()。
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 还原糖
D. 膳食纤维
E. 维生素C
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[单项选择]用冷原子吸收法测定汞是将某一种形态的汞还原为金属汞。这是哪种形态的汞()。
A. 二甲基汞
B. 二价汞离子
C. 乙基汞
D. 甲基汞
E. 有机汞
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[单项选择]有些蔬菜样品及高硒地区的样品含有较多的六价硒,消化至终点冷却后,要使六价硒还原成四价硒,在继续加热前还需加入哪种物质()。
A. 硝酸
B. 硫酸
C. 盐酸
D. 蒸馏水
E. 氢溴酸
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[单项选择]检测环氧酚醛涂料时,在浸泡试验时所用的水中不能含有下列哪类物质()。
A. 酚与氯
B. CO和氧
C. 酚与醛
D. 酚与氧
E. 以上都不含有
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[单项选择]凯氏定氮法测定蛋白质时,用下列哪项作为氨的吸收液()。
A. HNO液
B. NaOH液
C. 硼酸液
D. 40%NaOH
E. 稀硫酸液
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[单项选择]以下哪个是垃圾填埋中有机物质在有氧条件下无机化产生的最终产物()。
A. 氨
B. 二氧化碳
C. 吲哚
D. 甲烷
E. 硫化氢
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[单项选择]直接滴定法测定食品中还原糖时,不能用CuSO沉淀蛋白,可用哪种沉淀剂()。
A. 硫氰化钾
B. ZnSO
C. 铁氰化钾
D. 乙酸锌
E. 亚铁氰化钾
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[单项选择]国标规定,二硫腙比色法测定食品中铅,样品经灰化处理后,用于溶解灰分的是()。
A. 硫酸
B. 硝酸(1+1)溶液
C. 盐酸
D. 磷酸
E. 盐酸(1+2)溶液
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[单项选择]金属与二硫腙形成络合物,具有不同的K值,并受到pH的影响,铅可被二硫腙萃取完全的pH为()。
A. 1~2
B. 4~5.5
C. 8.5~10.5
D. 5~6
E. 10~11.5
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[单项选择]
下列哪项是使维生素B12保持相对稳定的条件()。
A. 酸性溶液
B. 强碱
C. 中性溶液
D. 光照
E. 强酸
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[单项选择]
还原糖在碱性溶液中,能将Cu2+还原成红棕色氧化亚铜沉淀,生成的氧化亚铜量与还原糖的含量成()。
A. 反比
B. 对数关系
C. 指数关系
D. 三角函数关系
E. 正比
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[单项选择]国标法测定蔬菜、水果中的维生素C所用的方法是()。
A. 荧光法和2,4-二硝基苯肼比色法
B. 荧光法和2,6-二氯酚靛酚法
C. 微生物法和2,4-二硝基苯肼比色法
D. 微生物法和2,6-二氯酚靛酚法
E. 荧光法和微生物法
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[单项选择]气泡吸收管使用前要进行吸收效率实验,要求一个管采样效率达到()。
A. 80%以上
B. 75%以上
C. 85%以上
D. 70%以上
E. 90%以上
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[单项选择]pH=2的溶液比pH=6的溶液的氢离子浓度高()。
A. 4倍
B. 12倍
C. 400倍
D. 10000倍
E. 8倍
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[单项选择]下列关于吸收曲线的表述,哪一种是不正确的()。
A. 吸收曲线是将连续的不同波长的单色光通过物质溶液,得到的吸光度-波长曲线
B. 吸收曲线的吸收峰反映了某一物质的特性,可作定性指标
C. 吸收曲线的吸收峰反映了某一物质的特性,可作定量指标
D. 不同的物质溶液有不同的吸收曲线
E. 吸收曲线的最大吸收波长是常用的定性指标
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[单项选择]哪项是化妆品中甲醛的测定方法()。
A. 乙酰丙酮分光光度法
B. 无火焰冷原子吸收法
C. 火焰原子吸收分光光度法
D. 新银盐分光光度法
E. 气相色谱法
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[单项选择]配制汞标准溶液时,为防止汞浓度的改变,按《化妆品卫生规范》,其操作是()。
A. 稀释后,立刻分装于小容器内,并保存于-18℃
B. 配制时,加入硝酸使最终浓度为0.5mol/L
C. 配制时,加入硝酸使最终浓度为5%
D. 配制时,加入硝酸一铬酸钾使最终浓度分别为5%和0.5%
E. 配制时,加入硝酸-重铬酸钾使最终浓度分别为5%和0.05%
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[单项选择]在空气中以气态存在的物质是()。
A. 铅
B. 一氧化碳
C. 铬
D. 乙醇
E. 香烟
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[单项选择]用硝酸银滴定法,以铬酸钾作指示剂,测水中氯化物时,水样pH的范围应是()。
A. 2~4
B. 4~6
C. 7~10
D. 10~12
E. 12以上
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[单项选择]化学定性试验中空白试验的作用,下列哪一种是正确的()。
A. 检查试验玻璃仪器
B. 检查试验用具和试剂
C. 检查样品的预处理
D. 检查试剂和反应条件
E. 检查操作过程
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[单项选择]人体内含量小于0.1%的元素称为微量元素,下列哪组元素属于微量元素()。
A. Se,Si,Fe,Cu,F
B. Ca,Fe,Cu,Zn,Cl
C. Sn,Mo,Co,S,Mn
D. Zn,Mg,Mo,Sn,I
E. Se,Co,P,Mn,Fe
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[单项选择]原子吸收光谱法最适用于测定()。
A. 金属元素
B. 无机元素
C. 无机物
D. 有机物
E. 各种化合物
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[单项选择]影响对二乙氨基苯胺比色法测定水、空气中硫化氢精密度的主要因素是()。
A. 溶液酸度
B. 显色剂浓度和反应温度
C. 显色剂浓度和加入方式
D. 反应时间
E. 反应温度和时间
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[单项选择]以上哪种物质与坏血病发生密切相关()。
A. 烟酸
B. 维生素B1
C. 维生素E
D. 维生素C
E. 维生素D
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[单项选择]二乙氨基二硫代甲酸银分光光度法测砷时,用氯化亚锡的目的是()。
A. 抑制锑的干扰
B. 还原剂,将As5+原成As3+
C. 还原反应中生成的碘
D. 还原剂,将As5+和As3+还原成As3-
E. 在锌粒表面沉积锡层,以抑制氢气的发生速度
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[单项选择]国标法规定测定食品中有机磷,用气相色谱法,使用的检测器为()。
A. 电子捕获检测器
B. 火焰光度检测器
C. 氢火焰离子化检测器
D. 热导检测器
E. 原子发射光谱检测器
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[单项选择]为什么静态配气法不适用沸点高于150℃的化合物()。
A. 加热气化使浓度偏高
B. 成本较高
C. 作复杂
D. 容器壁吸附明显使浓度偏低
E. 沸点高于150℃的化合物是气溶胶
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[单项选择]我国规定不得用于制造食品容器材料的是()。
A. 树脂
B. 回收树脂
C. 陶瓷
D. 塑料
E. 玻璃
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[单项选择]在生物监测中,我国测定血铅的标准方法是()。
A. 中子活化法
B. 火焰原子吸收光谱法
C. 石墨炉原子吸收光谱法
D. 发射光谱法
E. 双硫腙分光光度法
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[单项选择]哪项是化妆品中甲醇的测定方法()。
A. 乙酰丙酮分光光度法
B. 无火焰冷原子吸收法
C. 火焰原子吸收分光光度法
D. 新银盐分光光度法
E. 气相色谱法
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[单项选择]按化学性质分类的是()。
A. 有机废弃物和无机废弃物
B. 固体的和泥状废弃物
C. 有害废弃物和一般废弃物
D. 工业废弃物和城市垃圾
E. 农业废弃物和放射性废弃物关于固体废弃物分类
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[单项选择]石墨炉原子化器最常用的保护净化气是()。
A. 氮气
B. 空气
C. 氩气
D. 氧气
E. 氢气
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[单项选择]采用直接滴定法(GB5009.7-1985)测定食品中还原糖的含量,是在加热条件下,直接滴定标定过的()。
A. 碱性酒石酸钾液
B. 中性酒石酸铜液
C. 碱性酒石酸铜液
D. 酸性酒石酸铜液
E. 碱性酒石酸钠液
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[单项选择]多孔板吸收管能采集颗粒物吗,为什么()。
A. 能采集,因为多孔板吸收管气泡多
B. 能采集,因为多孔板内部气路是弯曲的,颗粒物在穿过多孔板时流线方向改变,产生撞击
C. 不能采集,因为多孔板吸收管是用溶液吸收
D. 不能采集,因为多孔板吸收管是靠气泡吸收
E. 提高温度能采集,因为温度升高,颗粒物在气泡中的运动速度加快
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[单项选择]配制酒中的苯甲酸及其钠盐测定时,除去酒精所要求的条件是()。
A. 水浴加热
B. 酸性
C. 强酸性
D. 弱酸性
E. 中性
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[单项选择]
在pH3~9条件下,Fe2+与邻二氮菲生成的配合物是什么颜色()。
A. 橙红色
B. 红色
C. 绿色
D. 蓝色
E. 紫色
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[单项选择]下列哪种物质在空气中能形成气溶胶()。
A. 二氧化碳
B. 铅
C. 二氧化硫
D. 汞
E. 苯
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[单项选择]用双硫腙-氯仿溶液提取铅时,加入什么试剂可消除汞的干扰()。
A. KCN
B. 氟化物
C. EDTA-2Na
D. 酒石酸盐
E. 柠檬酸盐
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[单项选择]当温度不变时,一定量气体的体积V与它受到的压力P成()。
A. 正比
B. 反比
C. 相加
D. 相减
E. 平方根
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[单项选择]在卫生理化检验实验室中,用于样品消解最常用的酸是()。
A. 盐酸
B. 硫酸
C. 硝酸
D. 磷酸
E. 乙酸
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[单项选择]气相色谱法最常用的载气是()。
A. 氮气
B. 空气
C. 氩气
D. 氧气
E. 氢气
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[单项选择]色谱法、原子吸收光谱法至少应有的浓度个数为()。
A. 3个
B. 4个
C. 5个
D. 6个
E. 任意个
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[单项选择]以上哪种物质与生殖功能关系最密切()。
A. 烟酸
B. 维生素B1
C. 维生素E
D. 维生素C
E. 维生素D
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[单项选择]当量浓度已废除。所以2NHCl应表示为()。
A. CHCl=0.5mol/L
B. CHCl=4mol/L
C. CHCl=2mol/L
D. CHCl=1mol/L
E. CHCl=3mol/L
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[单项选择]对环境影响最大的是()。
A. 有机废弃物和无机废弃物
B. 固体的和泥状废弃物
C. 有害废弃物和一般废弃物
D. 工业废弃物和城市垃圾
E. 农业废弃物和放射性废弃物关于固体废弃物分类
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[单项选择]测定生活饮用水中的氯仿、四氯化碳等有机卤化物,国标法规定用气相色谱法,须采用的检测器是()。
A. 电子捕获检测器
B. 火焰光度检测器
C. 热导检测器
D. 氢火焰离子化检测器
E. 氮磷检测器
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[单项选择]哪项是化妆品中汞的测定方法()。
A. 乙酰丙酮分光光度法
B. 无火焰冷原子吸收法
C. 火焰原子吸收分光光度法
D. 新银盐分光光度法
E. 气相色谱法
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[单项选择]测定食品中脂肪时,如果直接用有机溶剂提取,那么所测结果的成分为()。
A. 游离脂肪
B. 结合脂肪
C. 氧化脂肪
D. 乳脂肪
E. 原脂肪
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[单项选择]目前,我国规定下列哪项作为食物中膳食纤维的测定方法()。
A. 酶化学法
B. 酸性洗涤剂法
C. 酶重量法
D. 中性洗涤剂法
E. 吸附重量法
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[单项选择]在用硝酸汞滴定法测定水样中氯化物的过程中,待测溶液pH应严格控制在()。
A. 3.0±0.2
B. 4.0±0.2
C. 5.0±0.4
D. 4.0±0.4
E. 3.6±0.3
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[单项选择]哪项是化妆品中砷的测定方法()。
A. 乙酰丙酮分光光度法
B. 无火焰冷原子吸收法
C. 火焰原子吸收分光光度法
D. 新银盐分光光度法
E. 气相色谱法
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[单项选择]一般蛋白质含氮量平均约为()。
A. 17.6%
B. 16%
C. 16.7%
D. 18%
E. 18.5%
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[单项选择]测定食品中着色剂时,在酸性条件下,下列哪种物质用以吸附待测物中水溶性色素()。
A. 氧化铝
B. 硅胶
C. 硅胺
D. 聚酰胺
E. 氟罗里硅土
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[单项选择]以固态或液态的微粒悬浮于空气中的分散体系称为()。
A. 气态
B. 蒸汽态
C. 气体
D. 蒸汽
E. 气溶胶
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[单项选择]国标方法(GB50099-1985)中淀粉测定的第一法是()。
A. 紫外分光光度法
B. 酸水解法
C. 高效液相法
D. 酶水解法
E. X线衍射法
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[单项选择]气相色谱法中常用的载气是()。
A. 氧气
B. 氢气
C. 氮气
D. 空气
E. 惰性气体
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[单项选择]用二苯碳酰二肼分光光度法测定水中六价铬时,应注意()。
A. 水样不加酸保存,当天测定
B. 水样中性或弱碱性保存,当天测定
C. 水样加酸保存,一个星期内测定
D. 水样中性保存,一个星期内测定
E. 水样中性或弱碱性保存,两个星期内测定
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[单项选择]在空气中呈气溶胶状态存在的污染物是()。
A. 铅烟
B. 二氧化碳
C. 苯
D. 乙醇
E. 丙酮
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[单项选择]重量法测定水中硫酸盐过程,通常形成硫酸钡沉淀后再将样品在80~90℃水浴锅上加热2小时,是为了()。
A. 使沉淀结晶增大
B. 防止形成碳酸钡沉淀
C. 减少沉淀的吸附作用
D. 防止磷酸盐对结果的干扰
E. 利于称重
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[单项选择]用液体吸收管采样后,要用样品液反复抽洗进气管内壁3次,其作用是()。
A. 进气管腔内被测气体吸收到吸收液中
B. 将进气管内壁上残留吸收液中的被测物洗到样品总体中
C. 将进气管内壁粘着的颗粒物洗到吸收液中
D. 将进气管内表面吸附的气体分子洗下来
E. 将进气管腔内被测气体排出,避免长时间接触吸收到样品内
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[单项选择]分光光度法制备标准曲线时,通常()。
A. 用标准管含量最高管调零点
B. 用标准管含量最低管调零点
C. 用溶剂空白调零点
D. 用显色剂调零点
E. 用水调零点
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[单项选择]国标规定,二硫腙比色法测锌时,下列哪种试剂可防止钢、汞、铅、铋与镉离子干扰()。
A. 氯化亚锡溶液
B. 硫代硫酸钠溶液,用乙酸调至pH4.5~5.5
C. 氯化钠溶液
D. 碘化钾溶液
E. 亚硫酸钠溶液
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[单项选择]盐酸副玫瑰苯胺法测定食品中二氧化硫时,食品中的亚硫酸盐首先与某种物质产生稳定的络合物,然后再与甲醛及盐酸副玫瑰苯胺作用产生紫红色络合物。这里的“某种物质”是()。
A. 二氯化汞
B. 四氯汞钠
C. 氯化钠
D. 氯化镁
E. 氯化钾
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[单项选择]下列各项对维生素B1的荧光法检测原理,叙述哪项正确()。
A. 用酸性铁氰化钾将硫胺素氧化为具有黄绿色的荧光硫色素
B. 用碱性铁氰化钾将硫胺素氧化为具有深蓝色的荧光硫色素
C. 用碱性铁氰化钾将硫胺素氧化为具有黄绿色的荧光硫色素
D. 用酸性铁氰化钾将硫胺素氧化为具有深蓝色的荧光硫色素
E. 用碱性铁氰化钾将硫胺素氧化为具有红色的荧光物质
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[单项选择]在血铅样品的采集和测定过程中,下列哪项应特别注意()。
A. 防止样品的稀释或浓缩
B. 采样和测定的时间
C. 防止溶血
D. 防止污染
E. 采样和测定方法的选择
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[单项选择]下列污染物中哪种是气溶胶()。
A. 可吸入颗粒物
B. 一氧化碳
C. 甲苯
D. 乙醇
E. 丙烯醛
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[单项选择]银盐法测总砷时,可用下列哪种物质排除硫化氢的干扰()。
A. 醋酸铅棉
B. 酸性介质
C. 中性介质
D. 碱性介质
E. 乙醇棉
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[单项选择]气相色谱法的缺点包括()。
A. 分析速度较慢
B. 灵敏度不高
C. 分离效能不高
D. 选择性较差
E. 不能直接定性
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[单项选择]湖泊水的采集时间和频率通常为()。
A. 每个月采样1次
B. 3个月采样1次
C. 半年采样1次
D. 1年采样1次
E. 丰、枯水期各采样1次
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[单项选择]浑浊度的结果可在测定时直接比较读取,然后乘以稀释倍数。不同浑浊度范围的读数精度要求不同,读数精度不符合要求的是()。
A. 浑浊度范围2~10NTU;读数精度2NTU
B. 浑浊度范围10~100NTU;读数精度5NTU
C. 浑浊度范围100~400NTU;读数精度10NTU
D. 浑浊度范围400~700NTU;读数精度50NTU
E. 浑浊度范围700NTU以上;读数精度100NTU
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[单项选择]用荧光法测定食物中的维生素C时,样品经活性炭处理是为了去除()。
A. 磷离子
B. 铜离子
C. 锌离子
D. 钙离子
E. 铁离子
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[单项选择]
在采集空气中粉尘样品时,当空气中粉尘浓度高于50mg/m3时,使用滤膜的直径为()。
A. 25mm
B. 40mm
C. 60mm
D. 75mm
E. 80mm
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[单项选择]食物中钾、钠的测定国标方法是()。
A. 火焰发射光谱
B. 火焰吸收光谱
C. 原子荧光光谱
D. 分子荧光光谱
E. 离子光谱
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[单项选择]
在采集空气中粉尘样品时,当空气中粉尘浓度低于50mg/m3时,使用滤膜的直径为()。
A. 25mm
B. 40mm
C. 60mm
D. 75mm
E. 80mm
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[单项选择]下列说法,哪一个是正确的()。
A. 原子光谱通常是线光谱,分子光谱通常是带光谱
B. 原子光谱通常是带光谱,分子光谱通常是线光谱
C. 原子光谱和分子光谱通常是线光谱
D. 原子光谱和分子光谱通常是带光谱
E. 原子光谱和分子光谱既可以是线光谱,又可以是带光谱
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[单项选择]气相色谱仪的火焰离子化睑测器的温度应()。
A. 与色谱柱温度相同
B. 在100℃以上
C. 比色谱柱温度高10℃
D. 在150℃以上
E. 比色谱柱温度高50℃并且在100℃以上
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[单项选择]气相色谱分析,内标法定量中,选择的内标物时要求()。
A. 内标物是易挥发的
B. 内标物在样品中是不存在的
C. 内标物在检测器中灵敏度高
D. 内标物的峰与被定量的峰相近
E. 内标物在溶剂中,溶解度大
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[单项选择]按危害状况分类的是()。
A. 有机废弃物和无机废弃物
B. 固体的和泥状废弃物
C. 有害废弃物和一般废弃物
D. 工业废弃物和城市垃圾
E. 农业废弃物和放射性废弃物关于固体废弃物分类
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[单项选择]工作场所空气采样的流量单位是()。
A. ml/s
B. ml/h
C. L/s
D. L/min
E. L/h
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[单项选择]采集空气样品,采样效率太低的方法和采样仪器不能采用,一般认为采样效率在多少以上为宜()。
A. 95%
B. 85%
C. 70%
D. 90%
E. 80%
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[单项选择]下列物质哪一项常温常压下在空气中为气体()。
A. 一氧化碳
B. 二硫化碳
C. 乙醇
D. 水
E. 苯
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[单项选择]用气相色谱法分析样品的定性依据是()。
A. 峰高
B. 峰面积
C. 峰宽
D. 保留时间
E. 死时间
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[单项选择]在空气污染物检测中,悬浮颗粒物中能用鼻和嘴吸入的那部分颗粒物指的是()。
A. 细颗粒物
B. 呼吸性颗粒物
C. 胸部颗粒物
D. 可吸入颗粒物
E. 粗颗粒物
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[单项选择]除去水中悬浮物质的色度后所测定的色度,称为()。
A. 表色
B. 真色
C. 白色
D. 无色
E. 浅蓝绿色
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[单项选择]不属于水质分析项目中的物理指标是()。
A. 浑浊度
B. 电导率
C. 汞
D. 臭和味
E. 悬浮物
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[单项选择]用重铬酸钾法测定COD的水样,加硫酸酸化至pH<2后,置4℃保存,保存的天数不应超过()。
A. 5天
B. 1天
C. 3天
D. 2天
E. 10天
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[单项选择]六价铬与二苯碳酰二肼反应生成的紫红色化合物最大吸收波长为()。
A. 600nm
B. 580nm
C. 560nm
D. 540nm
E. 520nm
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[单项选择]在粉碎石英石时,要产生粉尘,粉尘属于何种状态()。
A. 气体
B. 烟
C. 蒸汽
D. 气溶胶
E. 雾
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[单项选择]测定化妆品中砷用新银盐法,在砷的新银盐分光光度法原理的描述中,以下哪一条是错的()。
A. 样品经消解后,化妆品中砷变成砷离子
B. 在碘化钾和氯化亚锡的作用下砷离子被还原
C. 三价砷被新生态的氢还原为砷原子
D. 五价砷被加入的还原剂还原为三价砷
E. 与硝酸银反应生成带色的胶态银
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[单项选择]用干燥法测定食品中水分,水分主要包括()。
A. 自由水和少量挥发性物质
B. 结合水
C. 自由水和结合水
D. 少量挥发性物质
E. 结合水和少量挥发性物质
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[单项选择]在550℃±5℃时,不易挥发的物质是()。
A. 有机物质
B. 碳酸盐
C. 铵盐
D. 硫酸盐
E. 结合态水