更多"[判断题]超常服务是间接用餐服务,可以体现餐厅为宾客处处提供方便。"的相关试题:
[单选题]餐厅服务员的周到服务表现在语言表达.服务态度.用餐照顾等( )服务中。
A. 迎客时
B. 用餐中
C. 全过程
D. 道别时
[多选题]餐厅服务员接待第一次来餐厅用餐的客人时，应该（ ）。
A.表示欢迎
B.热情礼貌
C.问清姓名
D.满腔热忱
[单选题]>竭诚为客人服务,就要使到餐厅用餐的客人( )。
A. 有“宾至如归”之感
B. 有被冷落之感
C. 有被欺骗之感
D. 有家长照顾孩子般的呵护之感
[单选题]负责礼貌地将所有到餐厅用餐的客人迎入餐厅,并安排合适的座位就座,为就餐客人递送菜单、开胃酒单及推销餐前酒是( )的岗位职责。
A. 迎宾员
B. 值台员
C. 传菜员
D. 结账员
[多选题]华山路公安派出所指挥室接刘某报警，称在辖区某餐厅用餐，结账时发现其收费价格偏高，与餐厅协商打折，遭到拒绝后引发纠纷，要求派出所解决。对于刘某的报警，出警民警恰当的做法有：
A.
经过现场调查和法制教育，根据双方要求主持调解
B.
告知刘某属于民事纠纷，应自行采取其他途径解决
C.
控制现场，如不同意调解，告知可到市场监管部门解决
D.
如果现场调解失败，传唤双方到派出所调解室调解
[单选题],分菜服务无论是在中餐厅还是( ),都反映餐厅的服务水平。
A. 快餐厅
B. 咖啡厅
C. 西餐厅
D. 茶艺馆
[多选题]餐厅服务员在餐厅服务工作中应做到( )。
A.举止端庄文雅
B.言语谦虚恭敬
C.态度诚恳热情
D.动作准确规范
[判断题]餐厅服务员的直属上级是餐厅经理。
A.正确
B.错误
[判断题]服务员在餐厅服务时,要遵守服务顺序,为宾客服务。
A.正确
B.错误
[简答题]遇航班延误，头等舱旅客可在专用的餐厅用餐，---提供单人商务房间休息
[单选题]餐厅服务员是企业形象的代表,餐厅服务员( )直接影响企业形象。
A. 贡献大小
B. 能否主动为宾客服务
C. 劳务活动
D. 服务劳动
[单选题]《动车组列车商务座基本流程服务》规定：要在始发时或规定用餐时间前（ ）内征询旅客是否用餐；需用餐的，应征询用餐口味、用餐时间；按照旅客用餐时间提供餐食，应做到“一客一餐一托盘”，托盘上放托盘垫纸；送餐时应使用托盘、垫纸，餐具、餐巾纸、牙签等应置于托盘右侧，速溶汤应置于托盘左上侧；用餐完毕，须将托盘和垃圾及时收回。
A.30分钟
B.40分钟
C.50分钟
D.60分钟
[单选题]宴会服务中餐厅服务员提供分菜服务之前应先( )菜品。
A. 展示介绍
B. 品尝评价
C. 主人鉴定
D. 主人品尝
