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[单选题]患者男性，20岁，因双下肢水肿、尿蛋白收入院，查尿蛋白（+++），胆固醇轻度升高，血清蛋白20g/L，诊断肾病综合征，最常见的并发症是
A. 感染
B. 动脉粥样硬化
C. 肾功能不全
D. 心功能不全
E. 心力衰竭
[单选题]患者男性，19岁，因双下肢中度水肿，尿蛋白（+++）入院，查血清蛋白20g/L，诊断肾病综合征，下列哪项是首选的治疗药物
A. 环孢素A
B. 泼尼松
C. 长春新碱
D. 安西他滨
E. 阿霉素
[填空题]糖化堆堆积糖化温度要求:糖化堆表面往下( ),顶部温度( )、中部温度( )。
[填空题]糖化堆起堆至丢堆时间要求为:大窖池( );小窖池( )。糖化堆积时间( )。
[填空题]( )是以麦麸为主要原料,在固态条件下培养纯种微生物生长而成的糖化剂或糖化发酵剂。
[单选题]糖化过程需要( )参与。
A. 脂肪
B. 酶
C. 糖
D. 淀粉
[单选题]特型酒的糖化发酵剂是( )。
A. 小曲
B. 大曲
C. 麸曲
D. 淀粉酶
[单选题]糖化血红蛋白 A1 的正常值是： ( )
A. 2%～4%
B. 3%～6%
C. 4%～7%
D. 5%～10%
[单选题]( ),有利于淀粉的糊化与糖化。
A. 酸
B. 碱
C. 盐
D. 水分
[单选题]†批郎酒生产糖化堆堆积时间( )小时。
A. .60
B. .72
C.84
[单选题]白酒酿造中糖化的主要功能菌是( )。
A. 酵母菌
B. 霉菌
C. 己酸菌
D. 乳酸菌
[判断题]国外蒸馏酒的传统糖化剂是麦芽。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]中温曲糖化力比高温曲低。 ( )
A.正确
B.错误
[填空题]淀粉糖化的最终结果是将淀粉分解为( )。
[多选题]糖化堆入池前需要准备的原辅料( )
A.曲药
B.黄水
C.稻壳
D.量水
E.红粮
[填空题]白酒按糖化发酵剂分为( )、( )和麸曲白酒。
