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[单项选择]成人膳食脂肪适宜摄入量以占总能量百分比计算，为
A. 5%～8%
B. 10%～15%
C. 20%～30%
D. 35%～40%
E. 45%～50%
[单项选择]成人膳食脂肪适宜摄人量以占总能量百分比计算，为
A. 5%～8%
B. 10%～15%
C. 20%～30%
D. 35%～40%
E. 45%～50%
[单项选择]幼儿膳食脂肪提供的能量应占总能量的______。
A. 20%～25%
B. 30%～35%
C. 25%～30%
D. 40%～45%
E. 35%～40%
[单项选择]WHO在膳食目标中建议，饱和脂肪的能量百分比不能超过膳食总能量的（ ）。
A. 10%
B. 15%
C. 20%
D. 25%
[单项选择]我国膳食结构中建议糖类、脂肪、蛋白质占能量之比分别为
A. 60%～70%，20%～25%，10%～15%
B. 60%～70%，10%～15%，20%～25%
C. 40%～50%，20%～25%，30%～35%
D. 40%～50%，30%～35%，20%～25%
E. 30%～40%，20%～25%，40%～45%
[单项选择]膳食中每天饱和脂肪酸摄入能量不应超过总能量的( )。
A. 5%
B. 10%
C. 15%
D. 20%
[单项选择]一般来说，成人膳食总能量中蛋白质所占的适宜比例为（）。
A. 1l～12%
B. 15～20%
C. 25%
D. 30%
[单项选择]目前认为膳食饱和脂肪酸应低于总能量的（）。
A. 5％
B. 7％
C. 10％
D. 15％
[单项选择]我国成年人膳食中脂肪提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为( )
A. 20%～30%
B. 10%～15%
C. 10%～12%
D. 50%～60%
E. 12%～15%
[单项选择]幼儿膳食中，蛋白质和脂肪供给的能量分别占总能量的______。
A. 蛋白质12%～15%，脂肪25%～30%
B. 蛋白质15%～18%，脂肪25%～30%
C. 蛋白质18%～20%，脂肪30%～35%
D. 蛋白质12%～15%，脂肪30%～35%
E. 蛋白质15%～18%，脂肪30%～35%
[单项选择]成人脂肪摄入量占总能量的比例应该是
A. 10%～20%
B. 20%～30%
C. 30%～40%
D. 40%～50%
E. 50%～60%
[单项选择]成人膳食中碳水化合物所提供的能量宜占总能量的（）
A. 10～15%
B. 20～30%
C. 55～65%
D. 80～90%
[单项选择]张三1天摄入的蛋白质为42.6g，脂肪为63.0g，碳水化合物为218.3g，则他的膳食中脂肪的能量比例为（）
A. 35％
B. 36％
C. 36.2％
D. 37％
[单项选择]学龄前儿童膳食能量主要来源于______。
A. 奶类及其制品
B. 谷类
C. 豆类
D. 鱼禽肉蛋等动物性食品
E. 零食
[单项选择]下述哪个情况机体能量的提供主要来源于脂肪
A. 剧烈运动
B. 空腹
C. 进餐后
D. 禁食
[单项选择]我国成人膳食中糖类(碳水化合物)提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比是( )
A. ＜40%
B. 55%～65%
C. 40%～54%
D. ＞70%
E. 20%～30%
[单项选择]对小儿来说由必需脂肪酸提供的能量应占总能量的
A. 0.5%～2%
B. 3%～5%
C. 6%～8%
D. 1%～3%
E. 10%
[单项选择]成人膳食碳水化合物适宜摄入量以占总能量百分比计算，为
A. 10%～12%
B. 20%～25%
C. 45%～55%
D. 55%～65%
E. 20%～30%
[单项选择]碳水化合物的食物来源主要是______，是膳食能量最经济的来源。
A. 谷类和薯类
B. 畜禽肉
C. 乳类
D. 蔬菜、水果
