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[单项选择]能量供给允许在( )内浮动。
A. ±2%
B. ±3%
C. ±8%
D. ±10%
[单项选择]一克蛋白质供给能量
A. 16.7kJ
B. 20.7kJ
C. 24.7kJ
D. 34.7kJ
E. 35.7kJ
[单项选择]某调查人群由三类人员组成，其中能量供给量为2000KCAL的有50人，2400KCAL的有20人，2600KCAL的有100人，每类人群均进行了3天的膳食调查，则该人群的折合标准人系数为（）
A. 0.83
B. 1.00
C. 1.08
D. 以上选项都错误
[单项选择]尘粒从气流中分离的能量不是供给气流，而是直接供给尘粒的除尘器的是( )。
A. 旋风除尘器
B. 惯性除尘器
C. 颗粒层除尘器
D. 电除尘器
[单项选择]细胞膜主动转运物质时，能量由何处供给
A. 细胞膜
B. 细胞质
C. 细胞核
D. 内质网
E. 高尔基复合体
[单项选择]劳动时直接供给机体能量的物质的是
A. 腺苷三磷酸(ATP)
B. 腺苷二磷酸(ADP)
C. 磷酸肌酸(CP)
D. 肌酸
E. 糖原
[单项选择]蛋白质供给应占总能量的( )。
A. 5%～10%
B. 10%～15%
C. 15%～20%
D. 20%～25%
[单项选择]脂肪供给应占总能量的( )。
A. 5%～10%
B. 10%～15%
C. 15%～20%
D. 20%～30%
[单项选择]每克脂肪在体内氧化可供给能量（）
A. 16.8kJ
B. 4kcal
C. 37.6kcal
D. 37.6kJ
[单项选择]以下哪项是供给尿毒症病人不宜食用的蛋白质
A. 豆类
B. 鱼
C. 蛋类
D. 瘦肉
E. 牛奶
[单项选择]能量摄入达到推荐供给量90％时为（ ）
A. 超量
B. 正常
C. 不足
D. 严重不足
[单项选择]小儿饮食中蛋白质、脂肪和糖类化合物所供给的能量应占总能量的百分比为：
A. 12%～15% 50%～60% 30%～35%
B. 50%～60% 12%～15% 30%～35%
C. 30%～35% 50%～60% 12%～15%
D. 12%～15% 30%～35% 50%～60%
E. 50%～60% 30%～35% 12%～15%
[单项选择]幼儿膳食中，蛋白质和脂肪供给的能量分别占总能量的______。
A. 蛋白质12%～15%，脂肪25%～30%
B. 蛋白质15%～18%，脂肪25%～30%
C. 蛋白质18%～20%，脂肪30%～35%
D. 蛋白质12%～15%，脂肪30%～35%
E. 蛋白质15%～18%，脂肪30%～35%
[单项选择]碳水化合物供给应占总能量的( )。
A. 45%-50%
B. 50%～55%
C. 55%～65%
D. 60%～65%
[单项选择]供给被测原子激发所需能量的部件是( )。
A. 光源
B. 原子化器
C. 燃烧器
D. 分光系统
