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[单项选择]对某社区老年人群进行营养状况评定,首先进行家庭膳食调查,我国常用的膳食调查方法为
A. 查账法+称重法
B. 称重法+化学分析法
C. 24小时回顾询问法+查账法
D. 化学分析法+称重法
E. 食物频度法+回顾询问法
[单项选择]人群营养水平膳食调查的常用方法是( )
A. 询问法、记帐法、检测法
B. 询问法、记帐法、测量法
C. 询问法、记帐法、称重法
D. 询问法、记帐法、换算法
[单项选择]对某社区幼儿进行营养状况评定,首先进行家庭膳食调查,我国常用的膳食调查方法为
A. 记账法+称量法
B. 称量法+化学分析法
C. 询问法+记账法
D. 化学分析法+称量法
E. 食物频率法+询间法
[单项选择]膳食调查的目的是 ( )。
A. 了解体内营养素水平,早期发现营养不足与缺乏
B. 了解有无营养缺乏症
C. 了解膳食组成及营养素摄取情况
D. 了解机体营养状况
[单项选择]膳食调查的方法不包括( )
A. 询问法
B. 记账法
C. 称重法
D. 生化检查法
E. 化学分析法
[单项选择]膳食调查方法不包括( )。
A. 称重法
B. 体格测量法
C. 24h回顾法
D. 记账法
[单项选择]膳食调查中的人日数表示()
A. 被调查者的人数
B. 别调查者的参数
C. 被调查者用餐的天数
D. 被调查者的指数
[单项选择]记账法膳食调查的优点是()
A. 结果准确
B. 能用于评估人群摄入量是否适宜
C. 可以作为伙食单位改进膳食的参考
D. 可以反映个人的饮食习惯
[单项选择]膳食调查最重要的是调查每人每日所吃食物的( )。
A. 品种
B. 品种、数量
C. 数量
D. 餐次分配
[单项选择]()是获得个人膳食摄入量资料最常用的一种膳食调查方法。
A. 称重法
B. 24小时回顾法
C. 记账法
D. 化学分析法
[单项选择]通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量即为该特定人群膳食中某种营养素的
A. 平均需要量
B. 推荐摄入量
C. 适宜摄入量
D. 最低需要量
E. 可耐受最高摄入量
[单项选择]某幼儿园膳食调查前的库存大米为30KG,调查时间为30天,调查期间多次零星购买大米共240KG,调查结束时剩余大米60KG,该幼儿园调查期间平均每天消耗大米()KG。
A. 10
B. 7
C. 6
D. 3