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[单项选择]茶叶中粉末、碎茶测定时，当测定值大于5%，要求同一样品两次测定值之差为( )。
A. ＜0.2%
B. ＜0.3%
C. ＜0.5%
D. 0.2%～0.5%
[单项选择]茶叶总灰分测定时灰化温度为( )。
A. 103℃±2℃
B. 525℃±25℃
C. 550～600℃
D. 95～105℃
[单项选择]含无机盐较多的植物类中药材，灰分测定时需要测定
A. 总灰分
B. 生理性灰分
C. 酸不溶性灰分
D. 炽灼残渣
E. 灰屑含量
[单项选择]面粉灰分测定中，乙酸镁法测定中灼烧温度高于( )。
A. 200℃
B. 400℃
C. 600℃
D. 800℃
[单项选择]测定灰分时，应先将样品置于电炉上炭化，然后移入马沸炉中于( )中灼烧。
A. 400～500℃
B. 500～550℃
C. 600℃
D. 800℃以下
[单项选择]肉及其制品总灰分测定时灰化温度为( )。
A. 103℃±2℃
B. 525℃+25℃
C. 550～600℃
D. 95～105℃
[单项选择]同一种试剂盒，取10 瓶试剂复溶，测定同一样品的含量，求平均值、标准差、变异系数，则结果表示的是（ ）
A. 批间差异
B. 批内精密度
C. 瓶间差异
D. 以上都不是
[单项选择]指某种测定方法对同一均匀样品的测量值与其真值接近程度
A. 精密度
B. 准确度
C. 检测限
D. 专属性
E. 耐用性
[单项选择]指某种测定方法对同一均匀样品的多次测量值之间偏离的程度
A. 精密度
B. 准确度
C. 检测限
D. 专属性
E. 耐用性
[单项选择]测定脂肪时，要求样品的水份应( )。
A. <1％
B. 2％
C. 无要求
D. 6％
[单项选择]为了控制药材的杂质，在测定药材中的灰分时，下列哪项应该测定酸不溶性灰分
A. 黄连
B. 黄芩
C. 大黄
D. 黄芪
E. 当归
[单项选择]索氏抽提法测定粗脂肪含量要求样品( )。
A. 水分含量小于10％
B. 水分含量小于2％
C. 样品先干燥
D. 为固体或半固体均可
[单项选择]测定方法能准确测定样品中被测组分的最低浓度或最低量
A. 耐用性
B. 检测限
C. 定量限
D. 专属性
E. 精密度
[单项选择]散射免疫比浊法测定时，需保证准确测定待测样品浓度，必须使( )
A. 检测抗原过量
B. 检测抗体过量
C. 充分稀释待测样品
D. 具足够强的发射光
E. 以上都是
[单项选择]下列关于腐乳灰分的测定说法正确的是( )。
A. 腐乳样品应先以小火加热使样品充分炭化至无烟，然后置高温炉中灰化
B. 灰化操作的温度为550～600℃
C. 腐乳样品灰化完全后取出，冷至40%：以下后取出放入干燥器中冷却至室温后称量
D. 样品前后两次称量相差不超过0.2mg为恒重
[单项选择]三氯叔丁醇采用银量法测定含量，其样品前处理方法为
A. 碱性下回流
B. 碱性还原
C. 酸性还原
D. 酸性下水解
E. 以上都不是
[单项选择]测定中药灰分的温度应控制在
A. 500～600℃
B. 100～105℃
C. 250～350℃
D. 300～400℃
E. 400～500℃
