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发布时间:2023-10-11 02:33:04

[判断题]焦溜又称炸溜、脆溜,是先将原料炸制成酥脆或外焦里嫩,再用芡汁溜制的一类烹调。()

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[单项选择]为原料制成的食用色素称合成色素。
A. 化学试剂
B. 许多动物组织
C. 众多植物组织
D. 煤焦油
[单项选择]一般蔬菜类主坯以( )蔬菜为主要原料制成。
A. 茄果类
B. 根茎类
C. 叶菜类
D. 薯类
[单项选择]用进口原料药制成的制剂属于
A. 第一类化学药品新药
B. 第二类化学药品新药
C. 第三类化学药品新药
D. 第四类化学药品新药
E. 第五类化学药品新药
[单项选择]()是以糠醛为基本原料制成的高分子材料的总称。
A. 环氧树脂
B. 呋喃树脂
C. 不饱和聚酯树脂
D. 酚醛玻璃纤维增强塑料
[单项选择]呋喃树脂是以( )为基本原料制成的高分子材料的总称。
A. ABS
B. 聚氯乙烯
C. 聚苯乙烯
D. 糠醛
[多项选择]以辉绿岩、玄武岩等天然岩石为主要原料制成的铸石管,其主要特点有( )。
A. 耐磨
B. 耐腐蚀
C. 具有不太高的抗压强度
D. 具有很高的抗冲击韧性
[单项选择]鱼蓉面坯的工艺程序是:将鱼肉切碎剁烂成蓉,放入盆内加盐()挞透,搅拌至发粘起胶,再加入其他原料制成坯。
A. 直接
B. 分次逐级加油
C. 分次逐渐加水
D. 一次将水加足
[单项选择]根据药典或其他规定的处方,将原料药物加工制成具有一定规格的药物制品,称为
A. 处方药
B. 中成药
C. 非处方药
D. 新药
E. 制剂
[单项选择]以人工合成的聚合物为原料制成的各类型产品是( ),它是道路岩土工程中应用的一种新型工程材料的总称。
A. 土工合成材料
B. 人工合成材料
C. 石灰合成材料
D. 稳定土合成材料
[单项选择]人工合成食用色素,是使用煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的,故又称煤焦油色素或苯胺色素,如合成苋菜红、胭脂红及柠檬黄等等。偶尔食用添加一定量的人工合成食用色素的食品,并不会引发中毒、泻泄等状况。因此,人们可以放心食用添加少量人工合成色素的食品。
以下哪项如果为真,最能削弱上述论证( )
A. 食用添加少量人工合成食用色素的食品不利于人体健康
B. 经常食用和偶尔食用对人体的影响不同
C. 苯胺染料含对人体有害的物质
D. 使用添加少量天然食用色素的食品不会影响人体健康
[单项选择]蚂蚁,一种令人生厌的“小生命”,如今以它为原料制成的保健品却( )地闯进了市民的保健领域。
A. 堂而皇之
B. 一鸣惊人
C. 神气十足
D. 名正言顺
[单项选择]蚂蚁,一种令人生厌的“小生命”,如今以它为原料制成的保健品却( )地突进了市民的保健领域。
A. 堂而皇之
B. 一鸣惊人
C. 神气十足
D. 名正言顺
[单项选择]根据《部颁药品标准》的处方,将原料药物加工制成具有一定规格的制品,称为( )
A. 酊剂
B. 汤剂
C. 剂型
D. 中药
E. 制剂
[单项选择]碱水涨发的原料在涨发前必须先将原料进行______处理。
A. 洗净
B. 烘干
C. 泡软
D. 炸脆

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