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[单项选择]某幼儿园给入园的孩子制定营养食谱，脂肪的合理供给量是
A. 产能占总能量的10％～15％
B. 产能占总能量的25％～30％
C. 产能占总能量的30％～45％
D. 产能占总能量的50％～60％
E. 产能占总能量的55％～70％
[单项选择]某幼儿园给入园的孩子制定营养食谱，蛋白质的合理供给量是
A. 产能占总能量的10％～15％
B. 产能占总能量的25％～30％
C. 产能占总能量的30％～45％
D. 产能占总能量的50％～60％
E. 产能占总能量的55％～70％
[多项选择]制定学生营养食谱时应综合考虑哪些因素（）
A. 季节特点
B. 学生生长发育特点
C. 学生饮食特点
D. 当地食物资源
E. 食品卫生
[单项选择]营养素的供给量是指在需要量的基础上
A. 根据人的饮食习惯而制定的
B. 根据生产情况而制定的适宜需要量
C. 根据社会条件，经济条件而制定的量
D. 考虑了人群的安全率，饮食习惯，食物生产，社会和经济条件而制定的适宜的需要量
E. 以上都不是
[单项选择]膳食营养素参考摄入量中的______相当于传统使用的营养素供给量。
A. 平均需要量
B. 推荐摄入量
C. 适宜摄入量
D. 可耐受最高摄入量
[单项选择]蔬菜的供给量增加是指供给量由于（ ）
A. 蔬菜的需求量增加而引起的增加
B. 人们对蔬菜偏好的增加
C. 蔬菜的价格提高而引起的增加
D. 由于收入的增加而引起的增加
[单项选择]三大热能营养素需要量的计算是根据进餐者年龄、性别和______来确定每日三大营养素供给量的标准。
A. 劳动强度
B. 经济状况
C. 工作环境
D. 身体状况
[单项选择]根据老年人的生理特点，下列营养素的供给量哪项是正确的
A. 钙不超过600mg
B. 铁少于青壮年
C. 蛋白质达每公斤体重0.5g
D. 脂肪量占总热能的20%
E. 碳水化合物应多提供蔗糖
[单项选择]营养素供给量是指在需要量的基础上考虑了人群的安全率、饮食习惯、食物生产、社会和经济条件而制订的
A. 适宜数值
B. 适宜摄取量
C. 适宜需要量
D. 需要量的均值
E. 摄取量的均值
[单项选择]市场处于不完全竞争状态下产品的供给量和价格，与最优供给条件下的供给量和价格的关系是（）。
A. 供给量偏高，价格偏高
B. 供给量偏高，价格偏低
C. 供给量偏低，价格偏高
D. 供给量偏低，价格偏低
[多项选择]价格提高，最初供给量增加，但当价格上升到一定幅度供给量不再增加的商品有( )
A. 粮食
B. 古玩
C. 黄金市场
D. 名画
E. 珍贵邮票
[单项选择]中央银行通过控制货币供给量以及通过货币供给量来调节利率，进而影响投资和整个经济以达到一定经济目标的行为就是货币政策，以下不属于运用货币政策工具的情况是（）。
A. 提高再贴现利率
B. 降低法定准备金率
C. 提供优惠利率
D. 发行国债
[单项选择]对于入园初期适应困难的孩子，幼儿园教师可以( )
A. 要求幼儿严守幼儿园一日生活制度，按时入园离园
B. 允许他们上半天，如中午午饭后由家长接回，再逐渐延长在园时间
C. 多批评爱哭闹的孩子
D. 通知家长接回孩子
[单项选择]经检测，某食品每百克中视黄醇当量为310ug，能量577kJ。先已知推荐每日膳食中营养素供给量，成年轻体力劳动者视黄醇当量为800ug，能量为2600kcal。营养素密度为( )
A. 0.2219
B. 0.5373
C. 0.3875
D. 2.5806
[多项选择]经济学中用供给价格弹性来度量供给量相对变动对价格相对变动的反应程度，简称供给弹性。下列有关供给弹性的说法中，正确的有（）。
A. 低技术产业工人的供给弹性较小
B. 脑外科专家的供给弹性较小
C. 演艺人员到处巡演，使娱乐的供给弹性增大
D. 引入天然钻石水晶的人造替代品将使钻石水晶的供给弹性增大
E. 生产周期较长的产品，其供给弹性通常较大
[单项选择]进行食谱营养评价时，应参照（ ）核算该食谱提供的能量和各种营养素的数量。
A. DRIs
B. 食物成分表
C. RDAs
D. 中国居民膳食指南
