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[多项选择]监理工程师督促承包商在设备检验过程中发现不合格品时，以下( )为不合格品的处理程序。
A. 发现不合格品
B. 标识不合格品
C. 审核不合格品
D. 毁坏不合格品
E. 认定不合格品
[单项选择]监理工程师督促承包商在设备检验过程中发现不合格品时，以下（）不是不合格品的处理程序。
A. 发现不合格品
B. 标识不合格品
C. 审核不合格品
D. 毁掉不合格品
[单项选择]某省人民政府制定了《关于食品加工处理应注意事项的通知》(非以政府令的形式颁布)，用于加强对食品加工处理的管制。此通知可以( )
A. 设定警告的处罚
B. 设定一定数量罚款的处罚
C. 不能设定任何处罚
D. 设定限制人身自由、吊销企业营业执照以外的任何处罚
[单项选择]食品加工企业应具备下列哪些基本管理体系才能有效保证终产品安全？
A. SSOP
B. ISO9000
C. ISO14000
D. GMP、SSOP、HACCP
[单项选择]食品加工企业应具备下列哪些基本管理体系能有效保证终产品安全？
A. HACCP
B. GMP、SSOP、HACCP
C. GMP、ISO、HACCP
D. ISO9000、SSOP、HACCP
[多项选择]在产品形成过程中，对不合格品隔离和存放要做的工作有( )。
A. 检验部门所属各检验站(组)应设有不合格品隔离区(室)或隔离箱
B. 一旦发现不合格品及时做出标识后，应立即进行隔离存放，避免造成误用或误装，严禁个人、小组或生产车间随意贮存、取用不合格品
C. 一般不合格品应由检验部门、技术部门直接按规定程序处置
D. 及时或定期组织有关人员对不合格品进行评审和分析处置
E. 对无法隔离的不合格品，应予以明显标识，妥善保管
[多项选择]该食品加工厂应支付给酒厂的代收代缴消费税为( )元。
A. 4433.33
B. 6433.33
C. 4333.33
D. 6333.33
[单项选择]为预防金黄色葡萄球菌污染食物，患有下列哪种疾病的食品加工人员应暂时调离工作岗位
A. 化脓性咽炎
B. 慢性胆囊炎
C. 慢性胃炎
D. 慢性肾炎
E. 慢性胰腺炎
[单项选择]需要熟制加工的食品应当烧熟煮透，其加工时食品中心温度应不低于（ ）℃。
A. 70
B. 80
C. 100
[多项选择]为（ ），食品加工区的窗口内窗台应向内侧倾斜。
A. 避免积尘
B. 便于清洗
C. 防止搁物
[多项选择]企业接受委托加工食品应符合相关法律法规规定。以下符合的是( )
A. 受委托企业应当在获得生产许可的产品品种范围内与委托方约定委托加工协议，并向所在地质量技术监督部门报告。
B. 委托加工食品包装标识应符合相关规定。
C. 受委托企业可在获得生产许可的产品品种范围外与委托方约定委托加工协议，并向所在地质量技术监督部门报告。
D. 委托加工食品包装标识没有统一规定。
[单项选择]某食品加工厂雇佣职工10人，资产总额200万元，税务机关对其2011年经营业务进行检查时发现食品销售收入为50万元、转让国债收入 4万元、国债利息收入1万元，但无法查实成本费用，税务机关采用核定办法对其征收所得税，应税所得率为15%。2011年该食品加工厂应缴纳企业所得税( )万元。
A. 1.5
B. 1.62
C. 1.88
D. 2.03
[单项选择]有效保证食品安全，糕点加工应具备的一组基本管理体系是（）
A. GMP、SSOP、HACCP
B. GMP、ISO、HACCP
C. ISO、HACCP
D. ISO、SSOP、HACCP
[单项选择]食品生产加工企业不得使用（ ）原料生产加工食品。
A. 过期、变质、污秽不洁
B. 陈化、回收
C. 非食用
D. 上述全部
[单项选择]李某在某商场购买了一台“多功能食品加工机”，回家试用后发现，该加工机说明书中标明有五种功能，但实际上只有两种功能。对此，李某可以按以下哪种方法去做？（）
A. 要求商场退换
B. 要求生产厂家退换
C. 要求商场或生产厂家退换均可
D. 不能要求退换
