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[判断题]煤中矿物质的来源有三类，一是原生矿物质，二是次生矿物质，三是外来矿物质。
A.正确
B.错误
[单选题]人体需要各种矿物质，其中在体内含量在()克/公斤以上的矿物质称为常量元素。
A.0.1
B.0.01
C.0.5
D.0.05
[判断题]煤中矿物质的来源有二类，一是原生矿物质；二是次生矿物质。
A.正确
B.错误
[单选题]下列哪项矿物质元素不属于必须常量矿物质元素( )
A.硫
B.磷
C.铁
D.钠
[单选题]茶叶中含有多种矿物质元素,其中( )比一般植物含量高。
A.钙和铁
B.氟和碘
C.氟和锰
D.铁与氟
[单项选择]影响矿物质吸收利用的物质是（）
A. 磷酸
B. 蛋白质
C. 直链淀粉
D. 果糖
E. 植酸
[判断题]干燥无矿物质基是以假想无水无矿物质状态的煤为基准。表示符号为dmmf。
A.正确
B.错误
[单项选择]烧伤急性期需要大量补充矿物质，其中钾、氮的比例最适宜的是（）。
A. 100mgK：1gN
B. 150mgK：1gN
C. 200mgK：0.5gN
D. 400mgK：2gN
E. 500mgK：2gN
[单项选择]宏量矿物质的作用是（）
A. 促进造血
B. 参与糖和蛋白质代谢
C. 促进伤口愈合
D. 促进生物氧化
E. 维持体内水电解质平衡
[多项选择]谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中B族维生素及矿物质主要分布在（）
A. 谷皮
B. 胚芽
C. 胚乳
D. 糊粉层
E. 精面
[单项选择]新分泌釉质基质所含矿物质仅占矿化物总量的（）
A. 15%～20%
B. 25%～30%
C. 35%～40%
D. 45%～50%
E. 55%～60%
[单项选择]机体矿物质的生理功能是（）
A. 合成维生素D的原料
B. 维持酸碱平衡
C. 构成氨基酸的重要物质.
D. 提供能量
E. 合成前列腺素的原料
[单项选择]牛奶中含量最低的矿物质是（）
A. Fe
B. Ca
C. P
D. K
