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[多项选择]产热营养素或热源质包括______。
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 维生素
E. 矿物质
[单项选择]下列哪种为产热营养素
A. 维生素
B. 糖类
C. 水
D. 矿物质
E. 纤维素
[单项选择]主要的产热营养素是()
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 维生素
E. 纤维素
[多项选择]产热营养素或热源质有()。
A. 蛋白质
B. 碳水化合物
C. 脂肪
D. 维生素
E. 矿物质
[单项选择]营养素不包括
A. 有机盐
B. 维生素
C. 碳水化合物
D. 蛋白质
E. 脂肪
[多项选择]营养素补充剂不适宜补充的营养素包括______。
A. 蛋白质、脂肪等
B. 碘
C. 膳食纤维、磷、钠、氟
D. 植物化学成分
E. 科学认识不足、安全有效摄入量不明确的物质
[多项选择]微量营养素包括( )。
A. 蛋白质
B. 脂类
C. 碳水化合物
D. 矿物质
E. 维生素
[多项选择]人体必需的六类营养素中有三大热能营养素,在体内经过氧化能产生能量。下列不属于热能营养素的是( )。
A. 碳水化合物
B. 维生素
C. 脂肪
D. 蛋白质
[单项选择]人体必需的六类营养素中有三大热能营养素,在体内经过氧化可产生能量,下列不属于热能营养素的是( )。
A. 碳水化合物
B. 维生素
C. 脂肪
D. 蛋白质
[单项选择]三大营养素占热能比例为
A. 糖60%~65%,蛋白质10%~25%,脂肪12%~15%
B. 糖40%~60%,蛋白质20%~30%,脂肪10%~20%
C. 糖60%~65%,蛋白质10%~15%,脂肪15%~25%
D. 糖40%~50%,蛋白质10%~20%,脂肪20%~30%
E. 糖50%~60%,蛋白质20%~30%,脂肪10%~20%
[多项选择]宏量营养素包括______。
A. 矿物质
B. 维生素
C. 蛋白质
D. 脂肪
E. 碳水化合物
[单项选择]三大营养素占热能的比例为
A. 糖60%~65%,蛋白质10%~15%,脂肪15%~25%
B. 糖40%~60%,蛋白质20%~30%,脂肪10%~20%
C. 糖50%~60%,蛋白质20%~30%,脂肪10%~20%
D. 糖40%~50%,蛋白质10%~20%,脂肪20%~30%
E. 糖60%~65%,蛋白质10%~25%,脂肪12%~15%
[单项选择]不能通过乳腺进入乳汁的营养素包括( )。
A. 维生素D和铁
B. 长链多不饱和脂肪酸和铁
C. 必需氨基酸和钙
D. 钙和维生素D
[多项选择]贫困地区,通常容易缺乏的营养素包括()。
A. 蛋白质
B. 碳水化合物
C. 维生素A
D. 钙
E. 维生素B2