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[简答题]试述马斯洛人类基本需要层次论中各层次需要之间的关系。
[单项选择]下列膳食结构中属于营养过剩型膳食结构的是( )。
A. 以动植物食物为主的平衡膳食结构
B. 以植物性食物为主的膳食结构
C. 以动物性食物为主的膳食结构
D. 地中海膳食结构
[单项选择]下列哪类膳食结构已经成为世界各国调整膳食结构的参考( )
A. 以动物性食物为主的膳食结构
B. 动、植物食物平衡的膳食结构
C. 以植物性食物为主的膳食结构
D. 地中海膳食结构
[单项选择]目前哪种膳食结构已经成为世界各国调整膳食结构的参考______
A. 以植物性食物为主的膳食结构
B. 以动物性食物为主的膳食结构
C. 动植物平衡的膳食结构
D. 地中海膳食结构
[多项选择]健康与疾病的关系是
A. 健康是动态的
B. 健康与疾病有明显的界限
C. 健康不是绝对的
D. 健康与疾病在一定条件下相互转化
E. 健康有着统一的标准
[单项选择]我国居民膳食结构的近期发展目标是小康水平的膳食结构,主要指标之一是恩格尔系数应低于( )。
A. 50%
B. 40%
C. 30%
D. 20%
E. 10%
[判断题]膳食结构是指膳食中各类食物的数量及其在膳食中所占的比重。( )
[多项选择]社区营养的目的是通过开展()等社区营养工作,提高社区人群的营养知识水平,改善膳食结构,增进健康,进一步提高社区人群的生活质量。
A. 营养调查
B. 营养监测
C. 营养干预
D. 营养教育
E. 饮食行为
[简答题]试述教师职业角色的多样化以及教师职业在人类社会发展中所起的作用。
[单项选择]可食用高纤维膳食的疾病是( )。
A. 慢性胃炎
B. 脂肪肝
C. 溃疡性结肠炎
D. 节段性肠炎
E. 吸收不良综合征
[多项选择]膳食结构划分的标准,是根据( )在膳食中的供给量。
A. 碳水化合物
B. 蛋白质
C. 脂肪
D. 能量
E. 维生素
[单项选择]地中海膳食结构的代表国家是()
A. 日本
B. 发展中国家
C. 欧美发达国
D. 意大利、希腊
[多项选择]合理的膳食结构的意义在于( )
A. 它是膳食质量与营养水平的物质基础
B. 对个人和家庭来说关系到防病,促进健康和安排生活的问题
C. 对于国家和地区则是牵涉到农牧渔业和食品工业等发展的战略问题
D. 制订膳食营养素参考摄入量的依据
E. 衡量一个国家和地区农业水平和国民经济发展程度的重要标志