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[单项选择]核果中含量较多的是( )
A. 果糖
B. 葡萄糖
C. 蔗糖
D. 海藻糖
E. 麦芽糖
[多项选择]淀粉含量较多的饮片易
A. 潮解
B. 虫蛀
C. 变色
D. 霉变
E. 风化
[单项选择]细胞内含量较多的核苷酸是
A. 5'-ATP
B. 3'-ATP
C. 3'-dATP
D. 3'-UTP
E. 3'-dUTP
[单项选择]
牛奶中含量较多的维生素是
A. 维生素B6
B. 维生素B2
C. 维生素C
D. 维生素A
E. 维生素D
[单项选择]仁果中含量较多的是()
A. 果糖
B. 葡萄糖
C. 蔗糖
D. 海藻糖
E. 麦芽糖
[多项选择]胆碱含量较多的食物( )。
A. 动物肝脏
B. 花生
C. 花菜
D. 畜禽肉
E. 牛奶
[单项选择]小麦胚中含量较多的维生素是
A. 胡萝卜素
B. 维生素D2
C. 维生素E
D. 维生素K
E. 维生素C
[单项选择]对人体影响较大且空气中含量较多的污染物有( )
A. 二氧化硫、氮氧化物、颗粒物
B. 尘埃、CO2和甲烷
C. 臭氧、二氧化硫和灰尘
D. 一氧化氮、二氧化氮和尘埃
[判断题]牛肉的特点是结缔组织较多,肉色较浅,肉纤维较粗,脂肪含量较高。
[判断题]暖水性人工养殖的鱼类肌红纤维含量较多。( )
[单项选择]啤酒中含量较多的维生素是______。
A. 维生素B1
B. 维生素B2
C. 维生素C
D. 叶酸