更多"为了将茶叶冲泡好，在选择茶具时主要参考因素是：看场合、看人数、看茶叶。"的相关试题:
[多项选择]茶叶提神主要是茶叶中的（）的作用。
A. 氨基酸
B. 维生素
C. 矿物质
D. 咖啡碱
E. 黄烷醇类化合物
[单项选择]在码放英国茶茶具时，（）。
A. 茶勺与茶杯呈60度，茶杯把指向客人
B. 茶勺与茶杯呈90度，茶杯把指向客人
C. 茶勺与茶杯呈60度以上，茶杯把与客人平行
D. 茶勺与茶杯呈45度，茶杯把与客人平行
[单项选择]茶叶（）是衡量茶叶采摘和加工优劣的重要参考依据。
A. 新
B. 匀
C. 净
D. 纯
[简答题]为什么选择乳化剂主要参考乳化剂HLB值.
[单项选择]中国早期的茶叶输出主要之一是（）
A. 红茶
B. 碧螺春
C. 绿茶
D. 铁观音
[单项选择]（）饮用茶叶主要是散茶。
A. 明代
B. 宋代
C. 唐代
D. 汉代
[单项选择]明代饮用茶叶主要是（）。
A. 团茶
B. 饼茶
C. 散茶
D. 粒茶
[判断题]构成茶叶的主要化学成分是茶多酚和生物碱。
[单项选择]服务眼在摆放茶具时，茶杯的把要向客人的（）方向。
A. 正前
B. 正后
C. 右手
D. 左手
[填空题]工作车上的牙具参考配比量是（），工作车上的茶叶包参考配比量是（）。
[判断题]在码放英国茶茶具时，茶勺与茶杯呈90度,茶杯把指向客人。
[单项选择]茶叶中茶多酚主要成分是（）。
A. 绿原酸
B. 鸡钠酸
C. 咖啡酸
D. 儿茶素
[单项选择]茶叶陈化主要是茶单宁的破坏和（）总量减少。
A. 水分
B. 香味
C. 色泽
D. 浸出物
[单项选择]茶叶中的涩味物质主要是（）
A. 蛋白质
[单项选择]引发茶叶变质的主要因素有（）等。
A. 二氧化碳
B. 氮气
C. 氧气
D. 氦气
