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[判断题]在码放英国茶茶具时,茶勺与茶杯呈90度,茶杯把指向客人。
[单项选择]安溪乌龙茶茶艺在泡茶时使用的主茶具是()。
A. 紫砂壶
B. 陶土壶
C. 紫砂盖瓯
D. 白瓷盖瓯
[填空题]按材质的不同分,茶具主要有以下几个种类:()、陶瓷茶具、()、玻璃茶具、()、竹木茶具等。
[单项选择]泡茶时选用的茶具主要是指()。
A. 壶、杯或饮茶的碗
B. 茶壶、茶船或茶盘
C. 茶盅、匙或茶托
[单项选择]茶具按功能可分为主茶具和辅助用品,以下属于主茶具的一组是()。
A. 茶壶、茶盘
B. 茶船、茶盘
C. 茶杯、茶盘
D. 茶壶、茶蛊
[单项选择]服务眼在摆放茶具时,茶杯的把要向客人的()方向。
A. 正前
B. 正后
C. 右手
D. 左手
[简答题]景德镇陶瓷茶具中薄胎高级茶具的特点是什么?
[单项选择]在为VIP宾客提供服务时,茶具应(),并提前20分钟将茶品、茶具摆好。
A. 可先冲洗
B. 精心挑选
C. 当面消毒
D. 选用名贵茶具
[判断题]为了将茶叶冲泡好,在选择茶具时主要参考因素是:看场合、看人数、看茶叶。
[单项选择]安溪乌龙茶茶艺()时使用的主茶具是白瓷盖瓯。
A. 喝茶
B. 泡茶
C. 闻香
D. 尝味
[单项选择]根据茶具的质地和性能,冲泡名优绿茶宜春选配下列()茶具。
A. 紫砂茶具泡茶无熟汤味,又可保香也不易变质发馊
B. 玻璃茶具透明度高,泡茶茶姿汤色历历在目,增加情趣
C. 搪瓷茶具,具有坚固耐用、携带方便等优点
D. 保暖茶具会因泡熟而使茶汤泛红,香气低沉,失去鲜爽味
[单项选择]根据茶具的质地和性能,车间、工地、田间甚至出差旅游宜选配下列()茶具。
A. 紫砂茶具泡茶无熟汤味,又可保香也不易变质发馊。
B. 玻璃茶具透明度高,泡茶茶姿汤钯历历在目,增加情趣。
C. 搪瓷茶具,具有坚固耐用、携带方便等优点。
D. 保暖茶具会因泡熟而使茶汤泛红,香气低沉,失去鲜爽味
[单项选择]()茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗,一器多用,没有专用茶具。
A. 原始社会
B. 西汉时期
C. 三国时期
D. 战国时期
[单项选择]为客人倒英国茶时,应倒至茶杯的()。
A. 1/3
B. 4/5
C. 4/9
D. 2/5或1/2
[单项选择]功夫茶的茶具,往往是()。
A. 一式一具
B. 一式二件
C. 一式三件
D. 一式多件