更多"能使酶蛋白变性的物质是"的相关试题:
[单项选择]凡能使酶蛋白变性的物质是（）
A. 激动剂
B. 蛋白变性剂
C. 激活剂
D. 竞争性抑制剂
E. 非竞争性抑制剂
[单项选择]能使胰蛋白酶原转变为胰蛋白酶最重要的物质是（）。
A. 胃酸
B. 胰蛋白酶
C. 糜蛋白酶
D. 肠致活酶
E. 组织液
[单项选择]能使胰蛋白酶原激活的物质是______。
A. 肠激酶
B. 胰凝乳蛋白酶
C. 弹性蛋白酶
D. 羧肽酶
E. 胆汁酶
[单项选择]干燥能使细菌的物质变性，此物质是（）
A. 多糖
B. 脂质
C. 蛋白质
D. 单糖
E. 核酸
[简答题]哪些因素可引起蛋白质变性，变性蛋白质的理化性质有何改变，蛋白质变性作用有何实际应用
[单项选择]蛋白质变性时
A. 一级结构破坏
B. 二级结构破坏
C. 三级结构破坏
D. 四级结构破坏
E. 空间结构破坏
[单项选择]能促使胃蛋白酶原转变为胃蛋白酶的物质是（）
A. 盐酸
B. 前列腺素E2
C. 丙谷胺
D. 内因子
[单项选择]蛋白质变性（）
A. 一级结构破坏
B. 二级结构破坏
C. 三级结构破坏
D. 四级结构破坏
E. 空间结构破坏
[单项选择]蛋白质变性的本质是
A. 分子一级结构改变
B. 分子构型改变
C. 分子量改变
D. 分子空间构象改变
E. 生物学活性丧失
[单项选择]蛋白质变性是由于（）
A. 氨基酸排列顺序的改变
B. 氨基酸组成的改变
C. 肽键的断裂
D. 蛋白质空间构象的破坏
E. 蛋白质的水解
[多项选择]蛋白质变性作用的特点是
A. 蛋白质的空间结构被破坏
B. 丧失生物学功能
C. 肽键断裂
D. 易发生沉淀
[单项选择]蛋白质变性后的改变是
A. 氨基酸排列顺序的改变
B. 氨基酸组成的改变
C. 肽键的断裂
D. 蛋白质空间构象的破坏
E. 蛋白质的水解
[单项选择]可不使蛋白质变性的是
A. 有机溶剂
B. 重金属盐
C. 盐析
D. 加热震荡
E. 强酸、强碱
