更多"牛奶加热煮沸后品尝时样品温度应该控制在（ ）℃;正常样品打分范围为（ "的相关试题:
[判断题]嫩质茸胶在加热时温度要控制在100℃以内。( )
[判断题]嫩质茸胶在加热成熟时温度很重要，当用水导热时温度要控制在100℃之内，用油导热时温度要控制在140℃之内，用汽导热时温度要控制在110℃之内。( )
[单项选择]石膏类包埋材料的铸造加热温度应该控制在（）
A. 500℃
B. 600℃
C. 700℃
D. 800℃
E. 900℃
[单项选择]在卫生理化检验中，用干灰化法进行样品预处理，通常在高温炉内加热破坏样品中的有机物，使用的温度和时间一般为（）
A. 700～800℃，8～12h
B. 700～800℃，1～2h
C. 300～400℃，8～12h
D. 300～400℃，1～2h
E. 1000～1400℃，1～2h
[单项选择]牛奶加热62℃30分钟的目的是（）
A. 灭菌
B. 消毒
C. 防腐
D. 抑菌
E. 灭活病毒
[判断题]熬糖过程中温度要一直控制在160℃的出丝温度，这样才能保证拔丝效果。( )
[单项选择]湿空气在预热器内由温度t1被加热至温度t2：的过程中，不发生变化的参数是（）。
A. 相对湿度φ
B. 露点温度td
C. 湿球温度tw
D. 焓I
[单项选择]加热温度( )℃是不锈钢晶间腐蚀的危险温度区，或称敏化温度区。
A. 250～450
B. 450～850
C. 850～1050
D. 1050～1250
[单项选择]CT机房的温度应控制在
A. 15～20℃
B. 20～25℃
C. 18～26℃
D. 16～22℃
E. 19～25℃
[判断题]在用草酸钠标定高锰酸钾溶液时，溶液加热的温度不得超过45℃。( )
[判断题]水被加热后温度逐渐升高，由液态转变成蒸汽的过程称为汽化。( )
[单项选择]鼻饲液温度应该控制在（）
A. 40℃
B. 38℃
C. 37～40℃
D. 38～41℃
E. 38～40℃
[判断题]铜管端加热到要求温度后，停止加热，然后自然冷却或浇水急冷(此过程即为铜管的退火操作)。待加热铜管全部冷却到常温时，即可进行铜管端的翻边或胀口工作。( )
[填空题]在蒸发浓缩中，加热温度和加热时间是不可分割的，尽可能保证食品品质要______加热，而提高生产效率要加热。
[单项选择]为预防肉毒梭菌食物中毒，家庭自制豆酱时，原料大豆应该加热处理，加热温度和时间是（）
A. 121℃，5～8分钟
B. 加热100℃，10～20分钟
C. 加热95℃，30～40分钟
D. 加热90℃，1小时
E. 加热80℃，2小时
