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[单项选择]婴儿对人体乳中钙的吸收率比对牛乳中钙的吸收率（）
A. 低
B. 高
C. 相等
D. 略低
[单项选择]调整膳食中的钙磷比例（）
A. 可影响铅的吸收和排泄、预防铅中毒
B. 可加速铅在体内的氧化过程
C. 可减少铅在肠道中的吸收
D. 可增加铅在肠道中的吸收
E. 可降低铅的吸收
[单项选择]成年人钙的吸收率约为（）
A. 15%
B. 20%
C. 40%
D. 50%
E. 60%
[单项选择]正常膳食时，钙从尿中排出量约为摄入量的（）。
A. 10%
B. 20%
C. 30%
D. 40%
E. 50%
[判断题]由于孕期妇女体内雌激素水平提高，导致其钙吸收率减少。因此，为了保障胎儿获得充足的钙，必须增加钙的摄入量。( )
[判断题]血红素铁吸收率较低，易受膳食中其他因素的影响。( )
[判断题]非血红素铁吸收率较高，不易受膳食中其他因素的影响。( )
[判断题]乳母膳食中钙含量不足时首先会使乳汁中钙下降。( )
[单项选择]膳食中可促进钙吸收的成分是（）
A. 维生素A
B. 草酸
C. 维生素D
D. 20%
E. 25%
[单项选择]膳食中不利于钙吸收的成分是（）
A. 维生素A
B. 草酸
C. 维生素D
D. 20%
E. 25%
[判断题]非血红素铁的吸收率高于血红素铁的吸收率。( )
[判断题]食物中的膳食纤维可以增加钙的吸收。( )
[简答题]豆腐和鱼两者合吃，借助鱼体内维生素D的作用，可使人体对钙的吸收率提高很多倍。
[单项选择]2002年全国居民营养与健康状况调查结果显示，我国居民膳食中钙摄入量普遍不足，为了提高的钙的摄入量，应该多摄入哪类食物（）
A. 绿色蔬菜
B. 蛋类
C. 全谷
D. 乳类及其制品
E. 肉类
[单项选择]我国青少年膳食钙适宜摄入量为（）
A. 700mg/d
B. 800mg/d
C. 900mg/d
D. 1000mg/d
E. 1200mg/d
[单项选择]低钙正常磷代谢膳食是诊断哪种疾病的试验膳食（）
A. 肾功能不全
B. 甲状腺功能
C. 原发性醛固酮增多症
D. 甲状旁腺功能亢进症
E. 脑垂体分泌功能
