更多"法式西餐宴会厅内喜欢使用大型水晶玻璃吊灯，它能产生一种闪烁的光，给人以"的相关试题:
[单项选择]使用西餐餐具的原则是（）
A. 左手持叉，右手持刀
B. 右手持叉，左手持刀
C. 凭个人的习惯而定
[单项选择]西餐宴会的餐台布置一般使用（）。
A. 螺旋形台
B. 长台
C. 弧形台
D. 1/4圆台
[单项选择]吃西餐时，刀叉的使用应当是（）
A. 左手用刀，右手用叉
B. 左手用叉，右手用刀
[判断题]高质量的菜肴的色泽能给人以所需要的色泽感觉，如绿色的食品能给人以清新生机之感，金黄色食品能给有以名贵、豪华感，乳白色的食品则给人以高雅卫生之感，而红色的食品具有喜庆、热烈、引人注目的作用。
[单项选择]关于西餐餐具的使用，下面哪项做法是错误的（）
A. 一般情况下，左手持刀，右手持叉。
B. 就餐过程中，需同人交谈，刀叉应在盘子上放成八字。
C. 进餐一半，中途离席，餐巾应放在座椅的椅面上。
D. 取用刀叉或汤匙时，应从内侧向外侧取用。
[单项选择]用西餐时要使用刀叉，一般应该用（）手拿刀。
A. 左手
B. 右手
C. 随便哪只手
[单项选择]在服务接待过程中，不能使用（）目光，因它给人以目中无人、骄傲自大的感觉。
A. 向上
B. 正视
C. 俯视
D. 扫视
[判断题]使用西餐餐具的原则是右手持叉，左手持刀。
[单项选择]人体给人以美感的根源是（）
A. 整体性
B. 层次性
C. 结构性
D. 生物全息律
[填空题]餐具使用主要体现内在美和外在（）的完美统一，在调动人们食欲的同时也给人以美感。
