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[单项选择]食物中毒顾名思义就是吃了某些食物所引起的中毒，下列食物中（）不属于引起食物中毒的食物。
A. 有霉菌的食物
B. 被化学毒物污染的食物
C. 致病微生物污染的食物
D. 不新鲜的食物
[单项选择]在我国内地最为常见的细菌性食物中毒是由（）引起，被认为是一种感染性中毒。
A. 副溶血性弧菌
B. 沙门氏菌
C. 肉毒梭菌
[单项选择]在我国，最易引起肉毒梭菌食物中毒的食物是（）。
A. 蛋糕
B. 自制发酵食品
C. 米饭
D. 海产品
[配伍题]引起沙门菌食物中毒的常见食品是（ ）|引起葡萄球菌食物中毒的常见食品是（ ）|引起肉毒杆菌食物中毒的常见食品是（ ）|引起副溶血性弧菌食物中毒的常见食品是（ ）
A. 动物内脏、肉类、蛋品
B. 咸菜、咸鱼、腌肉
C. 淀粉食品、奶制品
D. 罐头食品、面浆
E. 油脂类食品
[单项选择]沙门氏菌属引起的食物中毒属于食物中毒（）
A. 感染型
B. 毒素型
C. 过敏型
D. 抗体型
[单项选择]沙门氏菌属引起的食物中毒属于的食物中毒（）
A. 感染型
B. 毒素型
C. 过敏型
D. 抗体型
[填空题]由于吃了含细菌毒素的食物，引起食物中毒称（）食物中毒。
[单项选择]由于吃了含细菌毒素的食物引起的食物中毒称（）食物中毒。
A. 感染型
B. 毒素型
C. 过敏型
D. 自发型
[单项选择]细菌性食物中毒中，由（）引起的食物中毒的比例是最高的。
A. 副溶血性弧菌
B. 致病性大肠杆菌
C. 沙门氏菌
D. 金黄色葡萄球菌
[单项选择]由致病活菌本身引起的食物中毒称（）食物中毒。
A. 感染型
B. 毒素型
C. 过敏型
D. 自发型
[填空题]食物中毒有化学性食物中毒、细菌性食物中毒、有毒动植物食物中毒、（）等。
[多项选择]以进食变质的鲜肉所致的食物中毒可有哪些细菌引起（）
A. 葡萄球菌
B. 变形杆菌
C. 嗜盐杆菌
D. 肉毒杆菌
E. 沙门氏菌
[填空题]食物中毒发病特点呈（），但也可能单人独户地发生食物中毒，其发生地点大多在学校、家庭、集体食堂等。
[判断题]在细菌性食物中毒中，由副溶血性弧菌引起的食物中毒病死率最高。
[单项选择]食物中毒人与人（）引起直接污染
A. 不会
B. 会
C. 一般情况下不会，特殊情况下会
D. 一般情况下会，特殊情况下不会
[填空题]大肠杆菌引起的食物中毒潜伏期为___小时，蜡样芽孢杆菌引起的食物中毒潜伏期为___小时。
