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[单项选择]直流耐压试验是被试物在（）工作电压下，历时一定时间的一种抗电强度试验。
A. 高于几倍
B. 低于几倍
C. 高于
D. 低于
[填空题]食品安全性毒理学评价试验分为四个阶段，即急性毒性试验、（）、亚慢性毒性试验和慢性毒性试验。
[单项选择]下列属于食品安全性毒理学评价试验的第一阶段的试验是（）。
A. 90天喂养试验
B. LD50试验
C. 代谢试验
D. 致突变试验
[简答题]食品安全性毒理学评价试验分为那几个阶段？
[单项选择]食品安全性评价的遗传毒性试验包括至突变试验和（）
A. 急性毒性试验
B. 致畸试验
C. 代谢试验
D. 90天喂养试验
[单项选择]在食品安全性毒理学评价试验中，下列不属于亚慢性毒性试验的是（）。
A. 90天喂养试验
B. 繁殖试验
C. 基因突变试验
D. 代谢试验
[单项选择]食品安全性毒理学评价试验中，最后可确定最大无作用剂量的试验是（）。
A. 急性毒性试验
B. 90天喂养试验
C. 代谢试验
D. 慢性毒性试验
[单项选择]食品安全性评价试验中，通过（）可为选择慢性毒性试验的合适动物种系提供依据。
A. 90天喂养试验
B. 繁殖试验
C. 代谢试验
D. 致癌试验
[单项选择]广泛应用于药物安全性评价、药效药理试验和免疫学等方面研究的是：（）
A. ICR
B. NIH
C. CFW
D. LACA
[简答题]选择毒性试验项目的原则（对不同的受试物如何选择毒性试验的项目）？
[单项选择]在食品安全性毒理学评价中，如果某受试物的半数致死剂量LD50值小于人的可能摄入量的（），则不能将该受试物用于食品，也不再继续其他的毒理学试验。
A. 10倍
B. 20倍
C. 50倍
D. 100倍
[判断题]食品毒理学评价中，遗传毒性试验属于第三阶段实验。
[单项选择]食品安全性毒理学评价程序第三价段试验内容不包括（）
A. 遗传毒性试验
B. 致畸试验
C. 短期喂养试验
D. 致癌试验
[单项选择]L-酒石酸耐受试验通常应用于（ ）
A. 中性粒细胞碱性磷酸酶染色
B. 醋酸AS-D萘酚酯酶染色
C. 醋酸AS-D萘酚酯酶染色
D. 酸性磷酸酶染色
E. α-醋酸萘酚酯酶染色
[简答题]慢性毒性研究时，如试验目的是制定受试物的安全限量标准，一般应设哪几个组？
[简答题]食品毒理学安全评价分几个阶段进行？每个试验阶段的内容有哪些？
[单项选择]在进行筛检试验评价时，通常以一种金标准来评价此筛检试验。若要评价该试验的真实性，应选择的指标是（）。
A. 死亡率与发病率
B. 灵敏度与特异度
C. 可靠性与重复性
D. 病死率与患病率
E. 发病人数与死亡人数
