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[单选题] 碳水化合物供能占总能量消耗的( )。(p67)
A.50-55%
B.40-60%
C.50-65%
D.55-70%
[单选题]蛋白质的食物热效应约为本身产生能量的( )
A.0%~5%
B.5%~10%
C.10%~15%
D.20%~30%
E.30%~40%
[单选题] 以下哪个产热物质的食物热效应最高( )
A. 脂肪
B. 蛋白质
C. 糖
D. 酒精
[判断题]食物的热效应的热能消耗是人体热能消耗的主要部分。( )
A.正确
B.错误
[判断题]( )糖的食物热效应最高
A.正确
B.错误
[单选题]()雷电直接击在建筑物和构筑物上,产生电效应、热效应和机械效应。
A.直击雷
B.感应雷
C.球形雷
D.片行雷
[判断题]( )蛋白质的生热效应是最高的。(p53)
A.正确
B.错误
[判断题]()蛋白质的生热效应最高可达 30%-40%
A.正确
B.错误
[判断题]电流通过电阻会产生热的现象，称为电流的热效应。
A.正确
B.错误
[单选题]婴儿在进食固体食物阶段的良好进食习惯是( )。
A.过度摄食
B.充分咀嚼
C.边玩边吃
D.异食和偏食
[判断题]( )蛋白质的生热效应相当于其所产热量的 16%-30%
A.正确
B.错误
[判断题]( )综合膳食的食物热效应相当于基础代谢的 10%
A.正确
B.错误
[单选题] 下列食物生热效应最高的是( )。(p53)
A. 香蕉
B. 馒头
C. 牛肉
D. 油条
[单选题]在建筑物,电气设备和构筑物上能产生电效应,热效应和机械效应,具有较大的破坏作用的雷属于( )。
A.感应雷
B.球形雷
C.直击雷
