更多"栽培食用菌时,培养基的灭菌方法有()、()、()、()、巴氏灭菌法。"的相关试题:
[判断题]高温灭菌防腐主要有高温灭菌法和巴氏消毒法。
[判断题]啤酒灌装后,常采用巴氏灭菌的方法对啤酒进行灭菌,以保证啤酒的非生物稳定性。
[名词解释]巴氏灭菌法(pasteurization)
[判断题]高温瞬时灭菌的啤酒风味和普通巴氏灭菌啤酒相同。
[单项选择]凡在()摄氏度经历一分钟所引起的啤酒灭菌效应为一个巴氏灭菌单位。
A. 40
B. 50
C. 70
D. 60
[多项选择]以下哪些属于巴氏灭菌().
A. 100℃15~20min
B. 60~62℃30min
C. 70℃15min
D. 121℃15~30min
[判断题]在60~65℃经历1min所引起的灭菌效果为1个巴氏灭菌单位。
[多项选择]巴氏灭菌技术的杀菌对象是()。
A. 细菌孢子
B. 酵母
C. 霉菌
D. 乳酸杆菌
[单项选择]下列没有经过巴氏灭菌处理的啤酒是()。
A. 干啤
B. 冰啤
C. 纯生啤酒
D. 果啤
[单项选择]巴氏灭菌技术是指在()温度以下进行杀菌。
A. 低于100℃
B. 100—135℃
C. 135—150℃
D. 高于150℃
[判断题]包装过程污染对最终质量没有影响,因为要经过巴氏灭菌。
[填空题]采用湿热灭菌方法进行最终灭菌的,通常标准灭菌时间F0值应当大于()。
[单项选择]下面哪种灭菌方法不属于化学消毒灭菌法:()
A. 含氯石灰消毒灭菌
B. 来苏水消毒灭菌
C. 高压蒸汽灭菌
D. 过氧化氢消毒灭菌