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发布时间:2023-10-20 04:48:18

[简答题]简述油脂酸败的定义以及影响油脂酸败的因素?

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A. 是否封密保存
B. 油脂中水分的多少
C. 是否放置于阴暗处
D. 是否有残渣
E. 油脂中维生素D的含量
[名词解释]酸败
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