[名词解释]食品安全性评价

更多"食品安全性评价"的相关试题:

[名词解释]食品毒理学安全性评价

[填空题]转基因食品进行安全性评价时，如果一种新食品与己存在的食品或食品成分实质等。同时，就安全性而言，它们可以等同对待。这一原则称为（）原则。

[名词解释]安全性评价

[判断题]转基因食品安全性评价的基本原则是“实质等同性原则”。

[填空题]转基因食品安全性评价的基本原则是（）。

[单项选择]食品安全性评价试验中，能为确定受试物能否应用于食品的最终评价提供依据的是（）。
A. 慢性毒性试验
B. 致畸试验
C. 代谢试验
D. 急性毒性试验

[简答题]食品安全性毒理学评价试验分为那几个阶段？

[简答题]论述转基因食品安全性评价的“实质等同”原则。

[简答题]进行食品安全性评价时，需要考虑的因素是什么？

[单项选择]食品安全性评价的遗传毒性试验包括至突变试验和（）
A. 急性毒性试验
B. 致畸试验
C. 代谢试验
D. 90天喂养试验

[单项选择]食品安全性毒理学评价程序第三价段试验内容不包括（）
A. 遗传毒性试验
B. 致畸试验
C. 短期喂养试验
D. 致癌试验

[判断题]食品毒理学的最终目标是通过安全性毒理学评价，制定安全限量，提出食品中有毒有害物质的预防及管理措施，保障食品安全。

[简答题]安全性评价的评价内容是什么？

[填空题]转基因食品安全性评价内容包括（）、（）、（）、（）。

[单项选择]下列属于食品安全性毒理学评价试验的第一阶段的试验是（）。
A. 90天喂养试验
B. LD50试验
C. 代谢试验
D. 致突变试验

[简答题]什么是安全性评价？

[单项选择]在食品安全性毒理学评价试验中，下列不属于亚慢性毒性试验的是（）。
A. 90天喂养试验
B. 繁殖试验
C. 基因突变试验
D. 代谢试验

[单项选择]食品安全性毒理学评价试验中，最后可确定最大无作用剂量的试验是（）。
A. 急性毒性试验
B. 90天喂养试验
C. 代谢试验
D. 慢性毒性试验

[单项选择]食品安全性评价试验中，通过（）可为选择慢性毒性试验的合适动物种系提供依据。
A. 90天喂养试验
B. 繁殖试验
C. 代谢试验
D. 致癌试验

我来回答:

提交