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发布时间:2023-10-25 01:44:22

[填空题]食品包装袋安全标志“QS”下方标有()或质量安全

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[简答题]什么食品质量安全?
[填空题]食品包装的保护性功能体现在如下三个方面:保证食品的卫生安全质量、保证食品的营养质量和保证食品的()。
[填空题]目前我国食品质量安全档次最高的食品是()和有机食品。
[多项选择]企业应根据产品、工艺特点,按照食品安全标准规定及食品质量安全要求,()。
A. 确定生产关键质量控制点
B. 制定工艺作业指导书
C. 实施控制要求,做好记录
[简答题]简述农产品质量安全和食品安全的概念。
[单项选择]负责食品安全风险评估、食品安全标准制定、食品安全信息公布的部门是()
A. 技术监督部门
B. 食品安全委员会
C. 卫生行政部门
D. 质量监督部门
[单项选择]食品安全风险评估结果得出食品不安全结论的,国务院质量监督部门、工商行政管理机关机关和国家食品药品监督管理部门应当依据各自职责立即采取相应措施,确保该食品停止生产经营,并且().
A. 提醒消费者谨慎食用;
B. 告知消费者停止食用;
C. 当场销毁相关食品;
D. 立即拘留相关责任人。
[单项选择]如果在某接触器线圈下方标有2︱4︱5字样,则说明该接触器主触点在()。
A. 2区
B. 3区
C. 4区
D. 5区
[名词解释]食品安全
[判断题]食品安全与影响安全的化学和生物等危害因素有关,不包括食品的物理质量特性。
[单项选择]食品质量安全等级最高的是()
A. 无公害食品
B. 无污染食品
C. A级绿色食品
D. 有机食品
[简答题]根据我国食品质量安全市场准入制度的基本原则,论述企业如何抓好食品的质量。
[单项选择]从()起国家质检总局将QS标志中的“质量安全”变更为“生产许可”?
A. 2010年6月
B. 2011年12月
C. 2010年12月
D. 2011年1月
[单项选择]强化食品质量安全风险预警,及时开展安全评估,切实防范()
A. 系统性风险
B. 食品安全事件
C. 食品安全事故
D. 重大风险
[单项选择]()有权利举报食品生产经营中违反食品安全法的行为,有权向有关部门了解食品安全信息,对食品安全监督管理工作提出意见和建议。
A. 国家公职人员
B. 相关的监督管理部门
C. 任何组织和个人
[单项选择]《食品安全法》规定,制定、修订食品安全标准和实施食品安全监管的科学依据是()。
A. 食品安全预警信息公布
B. 食品安全预警机制完善
C. 食品安全风险评估结果
D. 食品安全风险预警检测
[多项选择]食品安全风险评估确定某食品不安全时,食品安全监督管理部门应当立即().
A. 采取措施使该食品停止生产经营
B. 通过各种途径告知消费者停止食用
C. 当场销毁相关食品
D. 研究改进生产工艺方法
[简答题]食品质量安全市场准入的标志是什么?
[单项选择]《食品安全法》规定,制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据是()。
A. 食品安全调研报告
B. 食品安全风险评估结果
C. 食品安全风险监测结果
D. 食品安全国际标准

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