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[简答题]有利于人体生长发育的营养素有哪些？并说出三种营养素在人体中的主要作用？
[单项选择]人体消化食物吸收营养主要靠那种器官（）
A. 大肠
B. 小肠
C. 胃
D. 肝
[填空题]食物内含的能供给人体营养的有效成份，称为（）。
[单项选择]人体吸收食物中营养素的主要部位是（）
A. 食管
B. 胃
C. 小肠
D. 大肠
[判断题]食物的营养价值是指其所含营养素和热能可满足人体营养需要的程度而言，包括营养素种类是否齐全、含量多少及相互比例是否合适，是否易于被人体消化吸收和利用。
[单项选择]人体内，食物消化和营养物质被吸收的主要部位是（）
A. 胃
B. 小肠
C. 大肠
D. 各种消化腺
[单项选择]食物热效应是指人体在摄食过程中，对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化等额外消耗的（）。
A. 维生素
B. 能量
C. 蛋白质
D. 脂肪
E. 碳水化合物
[填空题]营养素是食物中能够给人体（）的有效成份。
[判断题]没有任何一种食物含有人体内所需要的全部营养。
[判断题]在自然界中，任何一种食物都不可能含有人体所需的各种营养素。
[填空题]（）在人体内不能被消化，无营养作用，而且影响人体对食物的消化吸收。
[简答题]简述交流发电机的主要部件并说出它们的作用。
[单项选择]人体消化道的不同部位，对消化后的各种营养物质有不同程度的吸收功能，其中（）是消化食物吸收营养物质的主要场所。
A. 口腔
B. 胃
C. 小肠
D. 大肠
[判断题]只有对各种食物进行合理选择、科学搭配组成的平衡膳食，才能提高整个膳食的营养水平，全面满足人体对营养的需要。
[简答题]有没有一种天然食物能提供人体所需的全部营养素？为什么？
[简答题]晶体的生长的实验方法有哪些？并说出它们之间的区别。
[单项选择]食物中营养的作用除供给人体必须的物质、维持正常的发育、供给能量外，还具有（）的作用。
A. 维持健康及修补组织
B. 减少疾病
C. 供给热能
D. 供给能力
[单项选择]食物中所含人体所需的主要营养素是（）、脂肪、糖、维生素、矿物质和水。
A. 乳酸
B. 碘
C. 蛋白质
D. 淀粉
[填空题]人体所需的能量来源于食物中的产热营养素，即碳水化物，（）。
