更多"在汽修行业，对汽车涂膜进行加温烘烤时，一般温度达到（）以上即会对轿车造"的相关试题:
[单项选择]汽修厂燃油烤房烘烤时，要求易燃气体和溶剂蒸气体积控制在（）。
A. 爆炸浓度的25％以下
B. 爆炸上限浓度的25％以下
C. 爆炸下限浓度的25％以下
[单项选择]返青烟烘烤时，烘烤特性表现为（）。
A. 变黄容易，脱水快
B. 变黄容易，脱水慢
C. 变黄困难，脱水困难
D. 变黄困难，脱水容易
[判断题]在烘烤饼干时，要根据饼干的性质和特点，以及放入烤箱饼干的数量，合理安排烘烤时的温度及时间，以达到最适合的烘烤条件。
[单项选择]风味蛋糕坯烘烤时，不含油脂的蛋糕坯与含油脂多的蛋糕坯相比，烘烤时间（）。
A. 时间一样
B. 后者时间长
C. 前者时间长
D. 前者时间短
[判断题]喷烤合一的烤漆房，喷涂时与烘烤时的空气流速是一样的。
[填空题]温室的加温方法有烟道加温、热水加温、蒸气加温、（）或暖风机加温等。
[判断题]喷烤合一的烤漆房，喷涂时的空气流速小于烘烤时的空气流速。
[单项选择]黑暴烟，在烘烤时表现为（）。
A. 变黄快，脱水慢
B. 变黄快，脱水快
C. 变黄慢，脱水快
D. 变黄慢，脱水慢
[判断题]油脂蛋糕的重量、大小、形状等，都影响着油脂蛋糕在烘烤时的温度、时间，所以要根据制品要求，正确选择烘烤温度及时间。
[单项选择]在制作油脂蛋糕时，面粉加入后（），否则会影响蛋糕在烘烤时的胀发。
A. 不宜过久搅拌
B. 高速搅拌均匀
C. 适当多搅拌
D. 长时间低速搅拌
[单项选择]如果油脂蛋糕在烘烤时，时间不够，蛋糕内部（）。
A. 组织发黏，不能完全成熟
B. 湿润，水分太多
C. 孔隙太小，造成蛋糕体积小
D. 组织不细腻、光滑
[单项选择]烟叶烘烤时，起点温度太高，易导致烟叶（）。
A. 烤红
B. 挂灰
C. 青尖
D. 蒸片
[判断题]对于意大利杏仁巧克力排这类较大较厚的制品，在烘烤时自进烤炉，到烘烤完成应全部以上火为辅、底火为主。
[单项选择]以下糖类中，在烘烤时不产生褐变反应的是（）。
A. 绵白糖
B. 白砂糖
C. 红糖
D. 赤砂糖
[单项选择]烤房加热烘烤时，空气流速控制在（）m/s左右。
A. 0.03
B. 0.04
C. 0.05
D. 0.06
[判断题]烤漆房烘烤时，房内的气压应小于烤房外的气压。
[单项选择]含水量小的烟叶，叶组织结构紧密，烘烤时（）。
A. 变黄慢，脱水困难
B. 变黄快，脱水困难
C. 变黄快，脱水容易
D. 变黄慢，脱水容易
[单项选择]烘烤时，清蛋糕形状越小，体积越薄，所需的（）。
A. 烘烤温度越低、时间越短
B. 烘烤温度越低、时间越长
C. 烘烤温度越高、时间越短
D. 烘烤温度越高、时间越长
