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[单项选择]如预订客人需要保留房间作担保预定，则向预订客人收取（）房费的预付金。
A. 二天
B. 半价
C. 一天
[填空题]在与预订客人确定是否到店时，如果客人表示来店，就为客人（）房间。
[单项选择]已客满的连锁店如遇非预订客人投宿，应立即为客人递上（），并为客人介绍其它连锁店或周边同等价位的其他酒店。
A. 门店的卡片
B. 订房中介的卡片
C. 订房中心卡片
[填空题]服务中心接待员无法联系到预订客人时，在超过保留时间（）个小时后方可做取消预订处理。
[单项选择]服务中心对客人上门预订或电话预订应在（）分钟内完成。
A. 5
B. 3
C. 2
[单项选择]根据国际惯例，饭店应为“担保预订”客人保留客房至预订抵店日的（）时。
A. 当日12
B. 当日18
C. 次日12
D. 次日18
[单项选择]客人称有预订而服务中心无预订记录，应遵照首问责任制原则尽快解决客人的困难，无法解决的应立即（）。
A. 明确回绝
B. 灵活处理
C. 逐级上报
[单项选择]根据国际惯例，饭店应为“无担保预订”客人保留客房至预订抵店日的（）时。
A. 当日12
B. 当日18
C. 当日24
D. 次日12
[判断题]若客人因为信用卡支付失败再次来电，订单为正常--前台预订状态时，预订员也无须再提示客人风险话述。（）
[填空题]客人结账离店时应询问客人是否需要预订（）锦江之星的房间。
[多项选择]客人预订客房送餐方式主要有（）。
A. 网络预订
B. 信件预定
C. 早餐门把手预定
D. 电话预定
[单项选择]宾客可以预付定金来保证自己的订房要求，或在旺季饭店为了避免预订客人擅自不来或临时取消订房而引起损失，要求宾客预付定金加以保证。这类客房预订称为（）
A. 确认类预订
B. 保证类预订
C. 等待类预订
D. 婉拒预订
[单项选择]虽然饭店某一时段客房预订己满，但仍可以适当增加预订数量以弥补客人不到或临时取消所产生的缺颧，这种预订叫（）。
A. 超额预订
B. 缺额预订
C. 延期预订
D. 限时预订
[单项选择]服务员为客人上茶时，其顺序为（）。
A. 悄悄开门，放进房间
B. 从右至左，依次进行
C. 从左至右，依次进行
D. 先客后主，先女后男，依次进行
[单项选择]预订资料按字母顺序存放，其主要特点是（）。
A. 可以很方便地查找客人的订房资料
B. 便于掌握某一时期或某一阶段的预订数量
C. 便于掌握预计入住客人数量
D. 便于客人退房
[填空题]现所有（）以及（）预订飞往西藏的航班全部停止预订销售，建议客人直接到（）购买。
[单项选择]为客人献茶时，其顺序的礼仪形式是（）。
A. 先男后女
B. 宾主同时
C. 先主后宾
D. 先宾后主
